濟寧廚師培訓學校哪家好?濟寧美開樂技校好!濟寧美開樂技校是濟寧市勞動和社會保障局申批的一所職業技能培訓學校。濟寧美開樂技校在上級部門的領導、關懷和支持下。遵循黨和國家的教肓方針,不斷探索新路子,以超前的辦學理念,雄厚的師資力量,先進充足的實習設備,嚴格的教學管理,良好的校風和學風,遍及全國的就業網絡,為培養具有一技之長的實用型人才奠定了基礎。
濟寧廚師培訓學校開設廚師班:
1.廚師班:
傳授烹調原料加工技術,烹調技術、筵席設計、成本核算,食品營養等內容,烹調原料加工技術包括刀工、刀法、干貨漲發、烹調原料知識及加工、配菜。烹調技術主要講述三十多種烹調方法及手工、手法。以川、魯、粵、蘇四大菜系為重點的500多種低、中、高檔菜肴,以及菜肴的圍邊制作各種拼盤、食品雕刻,并結合地方實際情況,講解本地的各種特色菜:如微山湖味菜、地方燉雞、海鮮風味以及火鍋、砂鍋等、旺店、旺鋪的菜肴制作。
2.廚師高級特色班:
學習高檔原料的漲發及加工技術,各種花刀、花色拼盤、雕刻、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計,傳統與新潮魯、川、粵、蘇等全國十大菜品
走遍大街小巷的面包糕點店,你可以發現制作精美的各類面包糕點、像生肖形的、鮮花形的、祝語形的等,款式多達數百種,每一件食品都集色香味形于一體,令人眼花繚亂之余,不得不連聲贊嘆。大家心動了嗎?快來濟寧美開樂技校學廚師吧!保證大家可以學到真正的技術,找到合適自己的工作!