聊城新華技校廚師專業都有哪些短期班?聊城新華技校是一所由聊城市人力資源和社會保障局批準的正規化學校。學校辦學資質正規,專業設置多樣。近,有不少學生向我們咨詢這所學校的廚師專業的情況。接下來,我們就給大家介紹一下。
學習水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。
主要學習拉面的面團和湯料的調制,拉面手法和出條的制作
主要學習北方油條的制作工藝和實踐經驗。
中點系列:蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。
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