聊城新華技校廚師專業都有哪些短期班？聊城新華技校是一所由聊城市人力資源和社會保障局批準的正規化學校。學校辦學資質正規，專業設置多樣。近，有不少學生向我們咨詢這所學校的廚師專業的情況。接下來，我們就給大家介紹一下。
聊城新華技校廚師專業短期班
面點班：2-3個月
學習水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。
拉面班：15天
主要學習拉面的面團和湯料的調制，拉面手法和出條的制作
油條班：15天
主要學習北方油條的制作工藝和實踐經驗。
糕點班：2-3個月
蛋糕系列：鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等及高級巧克力蛋糕。月餅系列：無糖月餅、蛋皮月餅、改良月餅、廣式軟皮、港臺月餅、京式月餅、酥皮月餅、重油月餅及傳統月餅。
面包系列：甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。
酥類系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條細酥條。
中點系列：蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。
