總所周知民以食為天,因此烹飪行業一直以來都是十分熱門的歡迎,并且該行業發展前景也是十分不錯的呢!那么接下來,我們就請上海交大教育集團山東深泉學院烹飪專業的老師來為大家介紹一下烹飪行業前景。
烹飪行業現狀
因為經濟的快速發展,人民的生活水平得到很大提升,全國旅游行業的迅猛發展。其次是居民消費水平的提升,消費者青睞特色店、名牌餐飲店的趨勢非常明顯。市場需求的快速增長,形成餐飲服務形式變得多樣化。在我們的身邊經常可以看到休閑餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲等等。我國的餐飲行業朝著多元化、國際化方向快速發展。再次就是連鎖餐飲經營形式的發展,讓企業戶均的規模得以擴大。
烹飪行業前景
在21世紀初,全球的廚師隊伍已經有千萬人,而中國從古到今都以烹飪王國聞名于世,廚師力量以及人數都是全球排前幾名的。目前我國的廚師人數已經超過千萬,這在我國的產業工人隊伍當中占據了非常大的比重。但是相對于13億中國人而言,這一數量是有很大缺口的。而在國際上中餐廚師的缺口又是大的,因此,廚師已經成為很多年輕人選擇的高薪熱門職業。
上海交大教育集團山東深泉學院中西餐烹飪專業
魯菜大師、粵菜大師工作坊,世界技能大賽標準打造的西餐與烘焙實訓基地,國際國內高端酒店訂單就業。
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