山東星火職業培訓學院烘焙糕點培訓中心都有哪些課程？學習烘焙可以給我們的生活更加一點情趣，甜甜的糕點可以讓生活更加有滋有味，很多人都選擇到山東星火職業培訓學院學習烘焙，那么該校烘焙糕點培訓中心都有哪些課程呢，現在就一起來看看吧！
山東星火職業培訓學院烘焙糕點培訓中心課程設置
1、烘焙班(二個月)
（基礎班1個月）：學習戚風、哈雷、海綿、重油、肉松、抹茶、甜面、多納茲、吐司、傳統點心（桃酥、蜜食、長壽糕、月餅）、果味酥點等各類面包、點心和蛋糕制作。
（高級班1個月）：學習奶油曲奇、葡式蛋撻、松餅、全麥類面包、雜糧類面包、牛油排包、皇后吐司、蔓越莓吐司、大理石蛋糕、丹麥類面包、日式甜面包、歐式田園面包、披薩等各類面包、點心和蛋糕制作。
2、裱花班(一個月)
基礎抹面、花邊、花卉、人物、鳥類、卡通、生肖等，各種歐式水果蛋糕，節日、生日、壽桃蛋糕，多層蛋糕，冰淇淋，個性造型蛋糕、陶藝蛋糕、方形、心形蛋糕等各類主流趨勢蛋糕制作。
3、西點班(一個月)
學習各種慕斯、芝士、法式PIE皮、塔皮、各種水果撻制作；核桃、花生塔、奶油蘑菇塔、火腿塔制作；紅豆可可千層餅、紅茶、焦糖布丁、芒果千層蛋糕制作；沙拉配醬與各種沙拉制作。
4、全科班(三個月)
學習烘焙班、裱花班課程內容。
5、全科班(四個月)
學習烘焙班、裱花班、西點班課程內容。
6、漢堡班(二周)
學習雞肉類、豬肉類、魚蝦類漢堡制作；各種口味熱狗、披薩制作；肉類的腌制、裹制、炸制；各種面胚制作（以上品種純手工學習與制作）。
7、飲品班(一周)
學習各種奶茶、奶昔、奶蓋、冰沙、果萃鮮茶飲、天然酵素、維維果C、現磨咖啡等100多種時尚飲品的調配制作。
8、翻糖拉糖蛋糕班(10天)
培訓對象：烘焙蛋糕店技術骨干、創業開店者、高檔酒店餐飲藝術裝盤廚師、有志于從事烘焙行業的無業者。
培訓承諾：專家級大師孫麗萍（高級烘焙師、高級裱花師、中國烘焙學會會員、山東省烘焙行業省級考評員、淄博市巾幗創業明星）親授技藝，包教包會，學不會退款，對于開店創業的學員提供技術指導；每個學員獨立完成翻糖藝術蛋糕一個，課程結束可帶走。
培訓費用：學費11600元，為慶祝學院28周年校慶學費優惠至半價
5800元，含學員所使用的所有工具和原料，中途不收任何費用。
對于山東星火職業培訓學院烘焙糕點培訓中心的課程設置就介紹到這里了，那么上述課程中，有沒有你所心儀的課程呢？如果有的話，就不要錯過這次學習的機會，來給自己的生活加點料吧！
