烹飪好學嗎？學廚師難嗎？我國的烹飪技術在世界上具有一定的地位，不少外國友人都追捧中國美食。我國的烹飪方式有很多種，蒸、炸、炒、煎等，可以將相同的食材做出不同的口味。要想學會烹飪，需要持之以恒，虛心學習，總結一套適合自己的學習方法。下面，山東廚師學校分享一下烹飪的基本學習內容。
山東廚師學校分享烹飪的基本學習內容：
一、中式烹飪
中式烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪工藝學》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養與衛生》、《中、西點基礎知識》、《餐飲管理》、《烹飪概論》、《烹飪原料學》、《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程。實訓采用實景化、理實一體化教學模式，分階段系統學習烹飪基本功專業知識，模擬酒店實景教學，系統學習八大菜系、膳食營養、酒店經營等綜合技能，同時以餐飲企業的需求為導向，學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質復合型人才，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
二、中式面點
中式面點方向重點學習《面點制作技藝》、《面點加工工藝》《營養與衛生知識》、《飲食成本核算》等專業課程，學習各類煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食，培養學生既能勝任涉外酒店，星級賓館，高級主管相關崗位工作，又能自主創業。
山東廚師學校簡介：
山東廚師學校是經山東省政府部門批準的一所集中專、大專學歷服務、職業技能培訓為一體的全日制綜合型技工學校。學校聘請酒店烹飪名師、行業名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授，并先后引進百余名外教及行業精英來校任教，從根本上保障學院的教學質量。
綜上所述，烹飪是不難學的，只要在一所正規、專業的學校進行學習，就會事半功倍。山東廚師學校不僅有名師任教，還會幫助學生找到學習方法，讓學生輕松地學會。想了解山東廚師學校的更多信息，可以聯系在線老師咨詢！
