在10月13日至15日的“十藝濟南”系列文化評選展示活動中, 濟南市技師學院酒店服務與管理系孫環慧和呂琦兩位教師分別在臺上展示絕活面點、雕刻絕活和臺下展示的面點、雕刻作品，受到廣大市民的好評，并在濟南市電視臺 “濟南新聞”上播出，擴大了學院和我院烹飪專業的社會影響。
“十藝濟南”系列文化評選展示活動是濟南市“十藝節”執委會在泉城廣場組織開展的一項系列文化評選展示活動，選取了市民參與度高、富有泉城地方特色的“武、曲、工、書、畫；文、廚、樂、舞、茶”10種藝術門類,策劃組織了精武泉城、粉墨泉城、手藝泉城、翰墨泉城、印象泉城、書香泉城、食尚泉城、唱響泉城、舞動泉城、茶韻泉城等十大文化展示平臺。
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