紅葉谷職業培訓學校，成立于2002年，是青島市勞動和社會保障局定點培訓學校。學校座落在藍天碧海、風景秀麗、氣候宜人的海濱城市--青島。自建校以來，贏得社會各界的贊譽及家長和學生的信賴，曾多次被中央電視臺及地方電視臺予以追蹤報道，多次應邀參加國內電視臺綜藝欄目的表演錄制。為社會培養了近萬名品學兼優、技能超群的優秀專業人才。學校以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學質量做為永恒的主題。學校實行“軍事化管理，愛心型教育，創新型教學”模式，培養全面的技能型、創業型人才。
學校分全日制班和業余班，常年招生，隨到隨學，包教包會，從零開始學，入學簽訂培訓協議，學不會可免費再學，畢業率達100%，考試合格后頒發全國通用《職業技能等級鑒定證書》 ，畢業后學校幫助推薦工作，目前本校各個專業共有幾十家簽約單位在這里進行定向培訓，本校畢業學生已經在很多工作崗位就業，由于掌握了專業技能，很快在單位擔任要職，并受到用人單位的好評。
學校現開設專業有花式調酒、英式調酒、咖啡飲料、西式簡餐、DJ、魔術、營養配餐、育嬰師、計算機平面設計專業。一流的教學設備，雄厚的師資力量，先領的多項化教學，為學生提供優秀的學習環境，掌握全面的知識和技能。
應成都、南昌、沈陽勞動局的邀請和眾多學員的強烈要求，我校在成都、南昌和沈陽分別開辦了成都紅葉谷、南昌紅葉谷、沈陽紅葉谷校區，大大方便了西部地區、南部地區和北方地區的學員。
優秀的教學環境 強勁的師資力量為您打造良好的學習空間
根據國家勞動部咖啡師認證標準，青島市在全國率先實行咖啡師認證工作并把我校定為的考試基地。目前國內其他學校所有證書，均屬于民間性質，并非國家承認。只有國家勞動部認證的證書才是全國通用并且出國有效。
高級專業畢業后，學校會根據個人成績推薦工作。至于畢業后想去哪個城市工作，可在辦理入學手續，填寫入學表格時填寫畢業后的志愿，學校會根據個人的志愿結合用人單位的要求進行分配。
★學校面向全國常年招生，隨到隨學，全部學習內容從零開始教，包教包會，小班制教學，老師手把手傳授技藝，學不會可免費再學。
★入學簽定就業或者創業意向，可以同時選擇2個城市，畢業后優先推薦該城市工作。
★學員人手一套學習器具，全部由學校免費提供 。
★承諾一次性收費，辦理學籍手續后不再收取其他費用（考證除外）。
★全日制授課，晚間練功房開放供學員自由練習，確保在校學習期間可以讓你充分利用所有時間練就過硬的花式調酒技藝。
★學校定期組織勞動局、市政府、國際啤酒節等重量級調酒、咖啡飲料賽事，全部選用本校學員代表我校參加。
★宿舍免費配備取暖、納涼設施。每間教室全部配有空調，冬、夏季節全天開放。
★高級班畢業學生學校會根據個人成績免費推薦就業，達到滿意為止。
★來校學生可先免費試學，感覺好再交費，試學期間可提供住宿。
★外地來校學員買好票后可提前電話通知，我校安排免費專車按時接站。
★我校獨立校區和操場，兩棟樓占地面積3000多平方米，一棟為4層宿舍和辦公樓，一棟為3層教學樓，獨立食堂提供營養、衛生、可口的一日三餐，另配有籃球場、乒乓球場、閱覽室等娛樂設施，于吃、住、學、樂為一體，洗澡間、洗衣機等生活設施全部免費使用，除住宿費與伙食費外免收水電費等一切雜費，外地學員住校生活相當方便。
★畢業后可立即參加勞動局的考試，按時完成課時的學員可保證合格率100%，頒發全國通用職業技能等級鑒定初級、中級、高級調酒師證書，出國有效，咖啡崗位證書。
★學習過程中全部采用真材實料安排學員實習，增強學員實際動手操作的能力。
★以上全部內容在入學時簽署的協議上都會體現同時也會注明在校期間的學期、課時、 授課內容以及授課老師等承諾，從一切角度考慮給予學員大的保障。
紅葉谷學校在此提醒您：目前全國的培訓學校非常多，其中有許多教學質量低劣、不具備辦學資格、管理混亂的學校，我們學校就經常會接受一些深受其害的學員來我校重新求學，因此提醒廣大學員選擇學校一定要慎重，先看清楚是否有辦學資質以及良好的師資與教學場地，好能夠親自到學校考察試聽后再決定其是否正規，以免浪費您寶貴的時間和金錢，紅葉谷學校真誠的希望您能夠先比較后來學．同時也希望您能夠完成自己的理想，學有所成，成為一名合格優秀的調酒師。
調酒專業
培訓項目 課 程 內 容 學 期 學 費 初級英式 調酒班 一、調酒業與調酒師的認識。 1個月 優惠中 中級英式 調酒班 1個月 優惠中 高級英式 調酒班 1個月 優惠中 初中高連讀 初級+中級+高級 所有學習內容 3個月 優惠中
二、調酒師的禮節與禮貌。
三、洋酒的分類及類別總成的英文單詞。
四、威士忌名品的英文單詞及簡介（品嘗）
五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文單詞及簡介（品嘗）。
六、白蘭地名品的英文單詞及簡介（品嘗）
七、開胃酒、利口酒名品的英文單詞及簡介（品嘗）
八、酒吧概述。
九、飲料的概述。
十、常用果汁、飲料的英文單詞及用法。
十一、酒的相關知識。
十二、啤酒的相關知識及名品的英文單詞。
十三、黃酒的相關知識。
十四、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。
十五、洋酒的引用方法的英文表示。
十六、雞尾酒配方中的英文表示語句。
一、雞尾酒的概述。二、雞尾酒的調制要求及方法。
三、雞尾酒的調制步驟，雞尾酒的裝飾物的制作。
四、百種雞尾酒配方的講解。 五、實際操作雞尾酒的調制。
六、自調雞尾酒的品嘗。七、酒吧工作程序和服務標準。
八、威士忌的相關知識。九、白蘭地的相關知識。
十一、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相關知識。
十二、開胃酒的相關知識。十三、甜食酒的相關知識。
十四、利口酒的相關知識。 十五、中國白酒的相關知識。
十六、酒吧的組織機構。 十七、酒吧各崗位的工作內容及標準。
十八、酒吧的產品推銷。十九、初中級調酒題庫的講解。
一、葡萄酒的常識及發展。 二、葡萄酒的種植及種類。
三、葡萄酒的與保健。四、世界著名葡萄酒的產地。
五、氣泡葡萄酒、貴腐葡萄酒、冰葡萄酒的知識。
六、葡萄酒的飲用及服務。七、葡萄酒的鑒賞與品嘗。
八、飲料的成本控制。 九、酒會。
十、酒吧員工服務培訓。 十一、酒吧預開業籌備計劃。
十二、酒吧吧臺的管理。十三、酒吧酒水單的制作。
十四、雞尾酒的創新。 十五、酒吧常用酒水的飲用。
十六、負責雞尾酒裝飾的制作。 十七、酒吧常用果拼的制作。
十八、子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
十九、經典、新雞尾酒的配方與講解。
二十、實際操作雞尾酒的調制。 二十一、自制雞尾酒的品嘗。
二十二、參觀大型葡萄酒廠學習葡萄酒的制作工藝與流程。
二十三、酒吧英語課程。
英式調酒班
地址：青島市市南區成武路5號