煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系怎么樣

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系怎么樣？在這個吃貨與美食家遍地的時代，廚師具有高薪低壓、工作穩定、永不失業等優勢，成為眾人爭相選擇的職業。那么煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系怎么在眾多學校中脫穎而出，吸引大量生源，就讓山東技校網的小編帶著大家一起來了解一下吧！

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系--師資力量雄厚

烹飪管理系是我校歷史悠久、整體實力雄厚的系部，擁有一支具有中、高級技術職稱、綜合素質高的從事烹飪技術的“雙師型”教師隊伍。他們愛崗敬業、無私奉獻、為人師表、教師育人，為烹飪事業的繁榮、餐飲人才的培養付出了大量心血；專業理論扎實，有較強的實踐教學能力和科研能力，建校以來發表和出版了大量論文和專著；而且指導學生多次在各烹飪大賽中摘金奪銀，在餐飲界享有較高知名度。多名老師在各項大賽多次榮獲“煙臺市技術能手”、“山東省技術能手”、“煙臺烹飪大師”、“山東烹飪大師”、“煙臺市有突出貢獻技師”、“全國優秀教師”等榮譽稱號。

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系--專業優勢明顯

烹飪專業和中式面點專業是我校建校以來的拳頭專業。現有中式烹飪專業（中、高級）、面點專業、西點裱花藝術、營養配餐與餐飲管理專業、金藍領技師、短期培訓等，形成中、高級和技師三個培養層次。在2004年、2008年的全省重點名牌專業評估中烹飪專業被評為省重點專業。  

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系--設備配套齊全

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系共占地600余平方米，可供8個班同時上課。2006年，為進一步創新思路，打造專業優勢，學校投資近50萬元，增加了西餐研習中心，調整修訂了教學計劃，在該專業所有班級中增設西餐課程，形成培養中西結合多層次教學模式。2007年，為提高辦學層次和辦學質量，我校投資20多萬元建立烹飪多媒體教室，使理論與實習教學更加直觀。2008年，面點專業又增加了西點課程，將以中式面點為教學主體的模式，調整為中西式面點融合兼有的模式，增強了學生餐飲市場的競爭優勢。2008年，烹飪管理系又與我校的飲食服務中心結合，將飲食服務中心作為學生基本技能實習基地，學生技能得到更大的練習空間。為滿足目前餐飲發展的需要，2010年又增加西點裱花藝術專業。

煙臺商貿高級技工學校烹飪管理系--專業化實習體系    

煙臺中心大酒店作為煙臺商貿高級技工學校烹飪專業的校內實習基地，已經從單一的魯菜為主體系，發展成為天倫食府、錦繡江南、威哥鮑翅酒樓、天倫怡家、湘君府等多家連鎖、多種風味的學生實習場地，設施配備均為四星級標準，學生定期進行輪崗見習，實習學生主要分布在釣魚臺國賓館、人民大會堂、北京中日友好協會接待處、煙臺市政府駐京辦事處、煙臺市區百納餐飲管理集團、碧海大廈、民航大廈、東方海天大酒店、皇冠假日酒店等各大星級酒店，確保學生在畢業之前具有高起點的技能操作水平和星級酒店的實踐經驗。

怎么樣，是不是很適合想學烹飪的你呢，在這個越來越重視食物質量的社會，烹飪是個不會失業的職業，而且收入高就業前景良好。想學烹飪的你就不要再猶豫了，趕緊拿起電話報名吧！