雞尾酒了解一下？山東星火職業(yè)培訓學院來分享！

雞尾酒了解一下？關于雞尾酒的說法很多，其中有人說是以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴；以雄雞尾羽象征英雄氣概；以彩色雞尾象征調酒女郎愛美及調酒手藝高超等等。那么你了解這么有意思的酒到底有哪些品種嗎？今天山東星火職業(yè)培訓學院為大家分享世界經(jīng)典名貴雞尾酒，快來get一下吧！

山東星火職業(yè)培訓學院分享世界經(jīng)典名鬼雞尾酒

瑪格麗特（Margarita）

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

誕生地：墨西哥

配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁

調制方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌　

新加坡司令（SingaporeSling）

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香

誕生地：新加坡萊佛士酒店

配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水

調制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯（FancyGlass）中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴

血腥瑪麗（BloodyMary）

色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性

誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧

配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁

調制方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，后用芹菜梗或一個整蝦點綴

琴費士（GinFizz）

口味清爽，口感刺激

誕生地：美國

配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水

調制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲（LongDrink）杯中，后加蘇打水直到杯滿

曼哈頓酒（Manhattan）

著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”

誕生地：美國曼哈頓

配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒）

調制方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，后加入一顆櫻桃點綴

激情海岸（SexontheBeach）

口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣

誕生地：美國餐飲連鎖店“感恩星期五”

配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁

調制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個長飲杯

龍舌蘭日出（TequilaSunrise）

混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無窮

誕生地：美國

配料：60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁

調制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內搖勻并倒入長飲杯內，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌

亞歷山大（Alexander）

口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用

誕生地：英國

配方：白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）

調制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌后過濾，即可飲用　

干馬天尼（DryMartini）

口感銳利

誕生地：美國的加利福尼亞州

配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆

調制方法：把冰塊放入雪克壺倒入金酒和干威末酒搖晃均勻，把調制好的雞尾酒倒入冰鎮(zhèn)的酒杯中并用橄欖裝飾。

長島冰茶（LongIslandIcedTea）

辛辣

誕生地：長島

配料：白龍舌蘭酒1盎司、伏特加2盎司、檸檬汁2盎司等

調制方法：在杯中放入大半杯冰塊，倒入雪克壺中的雞尾酒。用可樂加至九分滿（杯體）。加上檸檬片裝飾。

看了山東星火職業(yè)培訓學院的分享，你對雞尾酒是不是充滿了興趣呢？想不想親手試試調制雞尾酒呢？相信你已經(jīng)躍躍欲試了呢！若你想學習專業(yè)技能，那就來山東星火職業(yè)培訓學院報名學習吧！