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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 學廚師有前途嗎?
廚師是一個能夠給人帶來幸福和快樂的職業(yè),一名廚藝精湛的廚師做出的菜肴能夠讓人們忘記學習和工作的壓力!餐飲業(yè)在我國發(fā)展越來越好,人們都愿意走進高檔酒店“消費”。只要人們的生活水平不斷提高,對吃的要求也會不斷提高!廚師行業(yè)的發(fā)展前途也是一片光明!
廚師是一個對衛(wèi)生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對于廚師來說不講究衛(wèi)生的后果是很可怕的,對于哪些不拘小節(jié)不講究衛(wèi)生的人是不適合做廚師的,可能大家現(xiàn)在說外邊的飯店不干凈,都是因為有一些不講究衛(wèi)生的廚師造成的,作為一名廚師,首先要具備健康資格證書,在平時做菜的時候要使用健康的食材,然后在處理的食材的時候也要注重衛(wèi)生,不要連菜都不洗就下鍋。
一個廚師,尤其是剛?cè)胄械膹N師,還是需要相當?shù)挠洃浟Φ模J菜名,認材料,認流程,中華烹飪文化博大精深,沒有一定的腦容量是學不來的。
廚師好比行軍打仗,身體素質(zhì)是硬條件。試想,廚師一站幾小時,雙手還得掄大勺,在高溫、高壓的條件下,確保出菜的速度和質(zhì)量,沒有強壯的身體支撐,怎么完成?
烹飪可是細活,從切配、調(diào)料到掂勺、收鍋,哪一項都需要思維與動作的協(xié)調(diào),“差之毫厘謬以千里”,一旦手腳笨拙,菜品就會大打折扣了。
什么是廚商?廚商就是從廚人員在烹飪行業(yè)上應對各方面事情的能力,包括處事的情商、智商,以及適應環(huán)境、承受壓力的能力。廚商高的人,在廚房左右逢源,廚商低的人,在廚房茍且殘喘。
德州走四方高級技工學校(德州四方職業(yè)中等專業(yè)學校)隸屬于德仁人力資源有限公司,學校突出“理論夠用,技能過硬”教學原則,構建了以“工作過程為導向”的理實一體化實訓室.實訓中心,托德州德仁人力資源有限公司25年的就業(yè)市場優(yōu)勢,與300多家用人單位建立了長期穩(wěn)定的合作關系,形成了多渠道、多層次、多形式、全方位的就業(yè)格局,使畢業(yè)生就業(yè)后工作環(huán)境好、工資待遇高、發(fā)展空間大。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
1、招生條件:年齡滿15周歲,男165cm以上,女155cm以上,無傳染性疾病
2、學費:4000
3、課程設置:飲食文化、烹飪原料知識、烹飪原料初步加工、中餐烹調(diào)技術、烹飪工藝美術、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、中餐烹調(diào)、中餐冷菜、果醬畫與盤式制作、中式面點技藝與制作、西點制作、面塑、西餐烹調(diào)、冷拼與雕刻、糖藝、高檔菜品制作。
山東德州魯信通懋職業(yè)技工學校是一所專業(yè)特色鮮明,學科建設完備,師資力量雄厚,有著高起點、穩(wěn)就業(yè)特色的技工學校。學校教學設備完善,實習實訓設備先進,秉承企業(yè)辦學,校企合作的辦學模式,山東德州魯信通懋職業(yè)技工學校面向初中起點畢業(yè)生招收國家免學費技校生(升學班)。所有定向委培專業(yè)免收國家補貼學費。入學簽訂就業(yè)安置合同,畢業(yè)合格根據(jù)志愿可直接升入德州職業(yè)技術學院大專班,也可由學校統(tǒng)一安排對口工作,并跟蹤服務直到學生工作穩(wěn)定為止。
烹飪(中式烹調(diào))
學習內(nèi)容:中式烹調(diào)、各大菜系實操教學、營養(yǎng)學、雕刻、西餐制作、文化課程等
畢業(yè)分配或升學:國際船舶公司、國內(nèi)大型酒店
學費:應繳3800元/生(減免國家補貼學費2000元/年),實繳1800元/年(只收前兩年)
雜費:教材費:600元/年、住宿費:800元/年(空調(diào)宿舍)、服裝用品費:800元(三年)、實習材料費:1800元(三年)、學雜費總計:第一學年:5800元/生、第二年:3200元/生、第三年:免收學雜費
德州新星技工學校注重對學生的思想道德、技能綜合素質(zhì)的培養(yǎng),采用德國“雙元制”教育體系結合中國傳統(tǒng)文化精髓為培養(yǎng)模式,傳承與弘揚中華傳統(tǒng)美德“孝、忠、信”,將德育作為一切教育的根本,培養(yǎng)學生養(yǎng)成“孝親尊師、愛國敬業(yè)、誠信友善”的道德情操。在近年來我校的畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上,學生入學直接簽訂“就業(yè)分配協(xié)議”,畢業(yè)后享受德州新星技工學校終身就業(yè)跟蹤服務。
廚師
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,名師出高徒,國內(nèi)名廚及餐飲高管任教,熟練掌握中餐、西餐、面點等各項技能,輔助開設英、日、韓語口語教學,培養(yǎng)四星級酒店餐飲行業(yè)高端人才。
民以食為天,人一日離不開三餐,在未來的時代,大家都注重健康,注重營養(yǎng),這對廚師的要求也就更高了,所以如果你未來想要成為一名優(yōu)秀的廚師,就要在將菜做的美味的同時,也要將蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)大限度保留!廚師行業(yè)的大環(huán)境是不斷向前發(fā)展的,所以你一定要不斷努力學習,提升自己的技能,才能跟上行業(yè)發(fā)展的步伐!以上三所德州地區(qū)的廚師學校你選好一所了么?趕快撥打電話報名學習吧啊!

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