煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班了解一下！

煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班了解一下！多年來，煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校堅持以教育為本，誠信發(fā)展，在同行業(yè)中贏得良好聲譽，在學(xué)員中樹立了良好口碑。并且根據(jù)社會的需求開設(shè)課程，現(xiàn)在就跟小編一起來了解一下煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班吧！

煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班甜品介紹

1、馬卡龍

馬卡龍算是甜品界有名的時尚寵兒了。它有著令人羨慕的光滑外表，它的顏色五彩繽紛，卻又非常的小清新，圓潤可愛的外形吸引著眾多女孩兒的喜愛。

完美的馬卡龍，有著堅強漂亮的外表和一顆柔軟甜美的心。口感層次分明，非常酥脆的外殼，與甜軟的內(nèi)餡相搭配，實在是太誘人了。

現(xiàn)今馬卡龍的餡料多種多樣，有水果、香草、芝士、堅果、魚子醬，甚至于墨西哥辣椒等各式餡料，酸甜咸辣多種不同味道，就如同人生百態(tài)，豐富多彩。

聰明的法國人把馬卡龍店開到了全世界，什么國旗版，時尚版，少女版等形態(tài)各異，讓全世界的人都在感受法國美食文化所帶來的幸福感，馬卡龍既是食尚，也是時尚。

法式甜品不止于此，下面就再來看看都有什么法式甜品吧！

2、泡芙

作為一枚泡芙的忠實愛好者，必須要先推薦它！

喜歡上泡芙除了它們胖胖的樣子實在太可愛，還因為咬開之后奶油就會占據(jù)你的嘴巴，留不得一處空閑的地方，奶包在嘴里爆漿的感覺真的很爽。

由泡芙演變而來的“閃電泡芙”才讓人眼前一亮，它已經(jīng)由法國傳統(tǒng)甜點波及到世界各地，并不斷被賦予新的創(chuàng)新和定義。

特別推薦法國著名閃電泡芙甜品店L’eclair de genie，他們不時會創(chuàng)新各種口味的泡芙，明黃色的店面再配上五顏六色的泡芙，整個櫥窗無需多做裝飾就已經(jīng)讓人垂涎。

3、巴黎布雷斯特

1891年，由巴黎西郊梅森-拉斐特小鎮(zhèn)的糕點師路易·杜朗創(chuàng)制，靈感來自巴黎-布雷斯特-巴黎自行車賽，這一車賽的創(chuàng)辦人皮埃爾·吉法爾向糕點師提出做個像自行車輪形狀的糕點，就有了現(xiàn)在的巴黎布雷斯特車輪泡芙。

巴黎布雷斯特車輪泡芙是有名的法國糕點，外形似車輪狀，由嵌入摻以糖杏仁屑細(xì)奶油的泡芙，并撒滿杏仁碎而成。

很多糕點師在傳承車輪形狀的基礎(chǔ)上，對巴黎布雷斯特進(jìn)行不斷創(chuàng)新，以演變?yōu)殚L方形、不規(guī)則等形態(tài)各異的巴黎布雷斯特車輪泡芙。

4、拿破侖千層酥

據(jù)說，一只標(biāo)準(zhǔn)拿破侖是70克，但酥皮卻有1000多層！

傳統(tǒng)的拿破侖千層酥是由三層酥皮夾兩層奶油制作而成，有時夾心也會使用果醬。

好吃到逆天的拿破侖千層酥，或許不會對它一見鐘情，但只要品嘗一次，一定會讓你垂涎三尺、回味無窮。

這里要說明一下，雖然它叫拿破侖，但它和我們所熟知的“拿破侖”并沒有什么關(guān)系哦~

5、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕，也是很有名的法式甜品了。

這款美味的甜品開始出現(xiàn)，是在法國的時尚之都巴黎，為了追求更加精致時尚的蛋糕制作方法，甜品制作師們不斷地進(jìn)行改良和創(chuàng)新，才有了現(xiàn)在的慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕的制作是以牛奶、動物膠、糖、蛋黃為基本原料，以打發(fā)性蛋白、鮮奶油為主的填充材料所制成的膠凍類甜品。

慕斯蛋糕兼具冰激凌、果凍、布丁等多種口感，需置于低溫處存放。作為冷凍式甜品的代表，它口感輕盈絲滑、入口即化，備受甜品愛好者的青睞。

6、漂浮之島

聽到這個名字，是不是覺得和蛋糕、面包之類的甜品沒有什么聯(lián)系，但是又很神奇的讓你對它產(chǎn)生了興趣呢？是的，這個名字聽起來既神秘又有趣的“漂浮之島”，也是法國經(jīng)典甜品之一。

白白胖胖的蛋清浮在蛋奶做成的英式卡仕達(dá)醬上，就像是蒼茫大海中的一座無人小島，神秘而夢幻，等著你去探索。

浮之島在法國的大小餐館中幾乎是標(biāo)配，被視為夢幻的甜品之一，由于甜度低于其他的甜點，備受年輕女孩的喜愛呢~

法國一定要吃漂浮之島，還有要控制住自己，記得不要舔盤呦~

7、可麗餅

可麗餅，源自于法國西北部與英國隔岸相望的布列塔尼地區(qū)，一般有小麥粉制作的甜味可麗餅，或者是蕎麥粉制作的咸味可麗餅。在我看來，它是種不像甜品的美味甜品呢~

可麗餅的餅皮形似扇形，內(nèi)餡包括雞蛋、火腿、奶酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉等，豐富多樣，搭配以草莓醬、巧克力醬等，更受小孩子們的歡迎。

可麗餅可以說是煎餅界的顏值代表了，比煎餅果子要好看很多哦~

8、熔巖巧克力

熔巖巧克力蛋糕，是一款制作手法超級簡單，卻讓食客們留戀不舍，喜愛到抓狂的甜品。

資料顯示，這款甜品于1981年由法國廚師Michel Bras發(fā)明，并于90年代風(fēng)靡于各國餐廳直至現(xiàn)在。

口感順滑，加之以巧克力對食客內(nèi)心的俘獲，實在是讓人吃一口就欲罷不能！

9、草莓撻

在甜點櫥窗中尤為顯眼的草莓撻，也是少女們的心頭之“”了。

草莓撻中有時候放的是卡仕達(dá)奶油，有時候是滿滿的巧克力醬。很多人在法國買到的第一個甜品就會是草莓撻。

雖然它不是什么稀奇的美味，在每家面包店的櫥窗里也都可以看見，吃在嘴里，是幸福的感覺。草莓很酸，但草莓撻很甜。

以上就是煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班的甜品介紹了，煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的法式甜品班，7月22日正式開班，不論經(jīng)驗，不論年紀(jì)，如果你覺得煙臺波絲蒂學(xué)校法式甜品班不錯的話，就趕快撥打電話報名吧！