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東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校有廚師專業(yè)嗎？

瀏覽[1349]次 [2022-9-6]

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校有廚師專業(yè)嗎？廚師這一職業(yè)在我國有著悠久的歷史，自古以來廚師都是比較受人尊敬的職業(yè)，隨著社會的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)迎來了翻天覆地的變化，整個(gè)行業(yè)的用人需求不斷增大，廚師的待遇也在不斷提高，因此學(xué)習(xí)廚師專業(yè)還是比較有發(fā)展前景的。下面就通過東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）了解一下吧。

一、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校），由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海集團(tuán)合作共建。2009年10月19日，時(shí)任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學(xué)校辦學(xué)給予充分肯定和勉勵。學(xué)校以打造“全國酒店類職業(yè)教育名校”為目標(biāo)，以立德樹人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)。

二、中餐烹飪（山東省品牌專業(yè)）專業(yè)介紹

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)廚師專業(yè)多年，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，和完善的教學(xué)體系，并組建了一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，多年來為餐飲行業(yè)輸送了大量優(yōu)秀畢業(yè)生，得到了業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可。想要獲取更多專業(yè)資訊，可以聯(lián)系我們的在線老師。