魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置

1．魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程改革的對(duì)策分析在前面的分析中可以看出，魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系主要存在4個(gè)方面的問(wèn)題，應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行解決:

第一，培養(yǎng)目標(biāo)定位的多樣化。在當(dāng)前生源極為緊張的局面下，如何有效的促進(jìn)魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)健康發(fā)展是擺在很多魯中職業(yè)學(xué)院院校面前的非常緊迫的問(wèn)題，當(dāng)前魯中職業(yè)學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)已經(jīng)經(jīng)過(guò)了“你無(wú)我有”。

“你有我優(yōu)”的階段，要想在競(jìng)爭(zhēng)中獲得生存，必須建立“你優(yōu)我特”辦學(xué)思想，在體現(xiàn)特色的辦學(xué)模式的方法上，培養(yǎng)目標(biāo)定位多樣化是選擇。因此在課程設(shè)置上，必須根據(jù)不同的培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置相應(yīng)的課程體系，例如，旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)可以設(shè)置為培養(yǎng)導(dǎo)游員(管理方向)、飯店服務(wù)員、生態(tài)旅游方向、景區(qū)景觀規(guī)劃方向、景區(qū)管理方向等。

根據(jù)不同的培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的模塊化課程，當(dāng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)完成后，學(xué)生可以根據(jù)自身特點(diǎn)和職業(yè)生涯規(guī)劃選擇相應(yīng)的模塊學(xué)習(xí)理論和實(shí)踐技能，避免出現(xiàn)搞管理不如企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)，從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)不如市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)，從事人力資源管理不如人力資源管理專(zhuān)業(yè)，從事文秘工作不如文秘專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的尷尬局面。

第二，模塊化選修課程設(shè)置為限選和任選2種開(kāi)設(shè)方式，滿(mǎn)足個(gè)性化需求。課程設(shè)置根據(jù)多樣化培養(yǎng)目標(biāo)分成模塊以后，相應(yīng)模塊課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)分為兩部分來(lái)開(kāi)設(shè)。首先為限定選修課。

即學(xué)生選擇該模塊必須學(xué)習(xí)的課程，這類(lèi)課程一般為培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能的核心課程，如景區(qū)規(guī)劃方向模塊限定選修景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，造景設(shè)計(jì)，工程設(shè)計(jì)等課程。任選課主要圍繞培養(yǎng)目標(biāo)開(kāi)設(shè)，可以是理論課程，也可以是實(shí)踐課程。仍然以景區(qū)規(guī)劃方向模塊為例，任選課可以設(shè)置景觀學(xué)，禮儀學(xué)，景觀植物學(xué)，景觀藝術(shù)等輔助性質(zhì)課程，主要起開(kāi)闊學(xué)生視野的作用，可以由學(xué)生根據(jù)興趣愛(ài)好以及將來(lái)就業(yè)方向選擇相應(yīng)課程，由此形成了專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課+模塊限選課+模塊任選課的課程組織形式，在滿(mǎn)足社會(huì)所需要技能的前提下滿(mǎn)足了學(xué)生的個(gè)性化需求。

第三，培養(yǎng)復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，知識(shí)更新的速度很快，而人才培養(yǎng)的年限一般在3年左右，很對(duì)理念性的知識(shí)在學(xué)生畢業(yè)時(shí)可能就已經(jīng)過(guò)時(shí)，為此培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)的能力至關(guān)重要，而實(shí)現(xiàn)這一途徑的佳方法就是培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”的復(fù)合型人才，對(duì)于有較多知識(shí)儲(chǔ)備的復(fù)合型人才的適應(yīng)性以及可持續(xù)發(fā)展能力較強(qiáng)，對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型人才的課程設(shè)置觀點(diǎn)陳國(guó)生

做了比較詳細(xì)的研究，從本次調(diào)研的結(jié)果來(lái)看，魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”式的復(fù)合型人才的課程體系是符合市場(chǎng)需要的。

第四，課程綜合化設(shè)置。

課程綜合化設(shè)置是解決不同學(xué)科課程內(nèi)容重復(fù)的佳解決途徑，也是培養(yǎng)復(fù)合型人才的基礎(chǔ)，同時(shí)也是培養(yǎng)目標(biāo)多樣化、課程體系模塊化實(shí)施的有效辦法。由于實(shí)際運(yùn)行的人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)是按照學(xué)科體系建立起來(lái)的課程體系，而這些課程的教材在編寫(xiě)過(guò)程中主要是根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)進(jìn)行編寫(xiě)，因此不同課程之間內(nèi)容的重復(fù)在所難免，課程的綜合化設(shè)置主要是打破學(xué)科界限，按照培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)組織和設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，將功能相似的課程整合為大型的綜合化課程，對(duì)不同學(xué)科之間的重復(fù)內(nèi)容進(jìn)行綜合化。

可以有效的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也能有效的達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。課程綜合化設(shè)置主體思路是以大型模塊化綜合課程為基礎(chǔ)，輔以開(kāi)設(shè)相對(duì)獨(dú)立的限定選修課，后開(kāi)設(shè)圍繞主專(zhuān)業(yè)的跨學(xué)科類(lèi)任選課，同時(shí)每年開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)新科研成果的研究報(bào)告類(lèi)課程。