煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校從2015年開始開設創意陶藝蛋糕課，小班教學，理論與實踐相結合，手把手教學，學會為止。結業后，學校頒發合作就業單位認可的結業證書，從此開啟你的西點藝術之路！
一、陶藝蛋糕
陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合，從而產生個性的表現，它在操作手法上非常的流暢，使之將陶藝精髓發揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。
在創作中，它將現代陶藝中的材料--泥巴，用鮮奶油進行表現，借助轉盤的旋轉之力，以及一些專業工具的使用將蛋糕表現出陶藝的特色。
它的表現手法主要有:抹、刮、壓、切、粘、掏、吹、燙、拍打、覆蓋等，在陶藝蛋糕的著色上采用純天然果膏及噴粉，再加以水果的裝飾使蛋糕散發誘人氣息。
二、陶藝蛋糕培訓班課程
1.陶藝蛋糕的基礎知識，鮮奶油的基本認識及打發的注意事項和講解；
2.拍打手法的講解技術要領及在蛋糕中的運用同時制作；
3.掏空手法的講解技術要領注意事項；
4.各種常見的工具在陶藝蛋糕當中的運用，及果膏的擠法與運用；
5.上下切面的練習；
6.吸囊的工作原理及在陶藝蛋糕當中的靈活運用；
7.各種手法在陶藝蛋糕中的相互結合靈活的運用及掌握；
8.陶藝蛋糕的后成型練習，所學陶藝蛋糕后成型及水果在蛋糕中的裝飾與運用。
如果你對陶藝蛋糕感興趣，那么就趕快來煙臺波絲蒂糕點培訓學校報名學習吧！報名地點：煙臺市芝罘區利豐大廈6樓。
