8月10日上午，波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校迎來(lái)了遠(yuǎn)道而來(lái)的客人——來(lái)自云南普洱學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)術(shù)帶頭人宮潤(rùn)華教授，宮教授在波絲蒂學(xué)校陳校長(zhǎng)的陪同下，參觀了煙臺(tái)波絲蒂學(xué)校。
在陳校長(zhǎng)的陪同下，宮教授先來(lái)到了學(xué)校一樓的裱花教室了解學(xué)員的上課情況，參觀過(guò)程中，宮教授對(duì)學(xué)校的專業(yè)技術(shù)水平、管理教學(xué)模式，贊不絕口。看到展示區(qū)學(xué)員的作品時(shí)忍不住樹(shù)起了大拇指。
參觀烘焙教室時(shí)正值上課時(shí)間，陳校長(zhǎng)介紹說(shuō)，學(xué)校正計(jì)劃邀請(qǐng)國(guó)際專業(yè)大師或世界名廚來(lái)為學(xué)校的老師進(jìn)行培訓(xùn)，授課內(nèi)容與國(guó)際課程同步，讓學(xué)生們?cè)诓ńz蒂學(xué)校學(xué)到正統(tǒng)的西點(diǎn)技藝，緊跟市場(chǎng)需求。
陳校長(zhǎng)陪同宮教授參觀波絲蒂學(xué)校的茶藝教室，宮教授對(duì)教室設(shè)備的專業(yè)性十分認(rèn)可。
隨后，宮教授與陳校長(zhǎng)圍繞學(xué)生培養(yǎng)和就業(yè)、科技人才合作、科研項(xiàng)目聯(lián)合攻關(guān)等事項(xiàng)進(jìn)行了深入交流，表示將利用此次學(xué)院派出教師學(xué)習(xí)、交流的契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校之間良性互動(dòng)和深度合作。
宮潤(rùn)華教授簡(jiǎn)介
云南普洱學(xué)院教師。“中華金廚獎(jiǎng)”獲得者，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師，中國(guó)滇菜烹飪大師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，注冊(cè)國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，中式面點(diǎn)高級(jí)技師。2014年吉尼斯世界上大規(guī)模的卷餅展示總顧問(wèn)；2015年上海大世界基尼斯長(zhǎng)麗江卷卷的創(chuàng)造者。長(zhǎng)期擔(dān)任泰國(guó)瓦拉亞隆宮皇家大學(xué)等國(guó)內(nèi)外多所院校客座教授。
先后獲得煙臺(tái)市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄ⅰ盁熍_(tái)市技術(shù)能手”、 山東省“佳行政總廚”、 “山東省傳承技藝突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、 “山東省烹飪餐飲行業(yè)風(fēng)云人物”、云南省餐飲業(yè)改革開(kāi)放40年“傳承技藝貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)；長(zhǎng)期擔(dān)任山東魯菜發(fā)展研究中心特約研究員、青島市職業(yè)教育烹飪類專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)專家、山東省烹飪技術(shù)專家委員會(huì)委員、山東省餐飲與住宿行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心專家委員會(huì)主任、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)專家顧問(wèn)、云南省商務(wù)廳項(xiàng)目評(píng)審驗(yàn)收專家等社會(huì)兼職。
