山東藍海職業學校經山東省教育廳批準，藍海職業學校是一所培養酒店業人才的中等專業學校，也是東營區一所中等職業學校。由山東藍海酒店集團創辦，成立于2000年，與東營區職業中專聯合辦學將學校更名為“藍海餐旅管理學校”，2006年新校啟用后更名為“藍海職業學校”，是一所現代化職業技術學校。
2009年10月19日胡錦濤總書記到學校視察，給全校師生員工極大的鼓舞，學校將以此為契機，更好的發揮辦學優勢，辦特色、創品牌，努力創建“酒店業人才培養基地”、“北方菜訓練基地”，實現“建設國內一流餐旅學校，打造優秀職業教育品牌”的目標。
山東藍海職業學校現招收中餐烹飪（中餐烹調、中式面點、營養配餐），食品生物工藝（食品加工技術），西餐烹飪（西餐烹調），會計（企業會計），酒店服務與管理（餐飲、客房管理），制冷和空調設備運行與維修（制冷工），電氣技術應用（維修工），焊接技術應用專業（焊接工）專業應、往屆畢業生，入學滿三年經綜合考核合格后發放中專畢業證。
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