山東省輕工工程學校（原山東省鹽業學校）位于美麗的膠州灣畔，始建于1958年，隸屬山東省一輕廳，2001年劃轉青島市教育局，是一所以數控、機電、化工、汽修等專業為特色專業的綜合性工科國有學校，國家級重點中等職業學校，全國職業教育先進單位，山東省、青島市教育教學示范學校，青島市文明單位。 學校秉承“允德允能，自強不息”的校訓，致力于打造“情鑄金藍領”的教育服務品牌。
學校現有學生5000人，在職教職工200人，其中高級職稱51人，中級職稱53人。有專兼職教師120人，“雙師型”教師80人，技師10多人，高級工30多人，并有一批省、市級優秀教師、學科帶頭人、青年專業人才、市級教學能手。
學校建筑面積6萬平方米，體育場面積21000平方米，教學樓、實驗樓、圖書辦公樓、學生公寓、綜合餐廳等配套齊全。設有22個實驗室、12個多媒體教室，以及金工、數控、鉗工、化工、汽車維修、模具、焊接、PLC控制、計算機組裝與維護等10個專業實訓室；學校在濰坊建有占地一平方公里的實習鹽化場，實驗實習設施總價值3000多萬元。
學校注重產教結合，開展校企合作，重視學生實踐技能操作，積極引進“雙元制” 和項目指導法、模塊法教學模式，是山東省勞動廳定點職業技能鑒定所，對校內外開展了10多個工種的技能培訓，每年有大批學生和社會人員考取省勞動廳頒發的技能證書。2005年7月成立的青島市現代制造業教育集團，總部設于校內。學校提出了“傾情打造金藍領”的教育服務品牌，教育學生“學會做人、學會學習、學會工作、學會生活”，培養學生成為“做人有品德、就業有優勢、升學有希望、創業有能力”的技能型人才。
專業設置：機電一體化技術、電氣自動化技術、數控技術、模具設計與制造、應用化工技術、會計電算化、汽車檢測與維修技術、機電技術應用、機械制造技術、模具制造技術、汽車運用與維修、電子信息技術、焊接技術、生物技術制藥、精細化工、船舶機械裝置安裝與維修、港口機械運行與維護、食品生物工藝。