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齊魯藍領職業培訓學校（原齊魯臨淄蛋糕糕點專業學校）坐落于歷史文化城，齊國古都臨淄，是一所以“中西式蛋糕糕點，風味小吃，廚藝為特色教學內容的職業技能培訓學校”，學校自2000年成立以來，以其科學的教學理念，活潑生動的教學方式，在華東地區獨樹一幟，每年為社會培訓出千余計技藝精良，社會急需的中西式面點師，裱花師，烘焙師，廚藝師，因其學員技術先進全面，學員就業率達到100%，在社會上引起巨大反響，學員來自，河南，江蘇，河北，天津，北京，吉林，遼寧，黑龍江，山西，山東境內等十幾個省市地區，學校作為國家勞動和社會保障局職工再就業技能培訓基地，以為上萬名下崗職工再就業進行了專業技能培訓，使在短的時間內掌握面點廚藝的大批再就業職工順利走向工作崗位，學校已成為廣大再就業職工，畢業學生，想獨立創業者等學習的樂園。

本校近幾年來在當地政府的大力支持下，得到快速發展，從學校校舍，設備，師資管理等軟件得到大幅度的提升，學校先后被淄博市政府，臨淄民政局，政府辦公室，精神文明辦，宣傳部授予職業培訓先進學校，精神文明先進學校，重合同守信譽誠信學校。

學校對全國各地來的學員，堅定不移，鄭重遵守三項承諾：

1：凡入校學員一律簽訂包教包會合同書，建立永久性蛋糕裱花師，烘焙師，面點師，廚藝師技師檔案，為使每一位學員做好今后的發展基礎和空間，使每一位畢業的學員各項技術指標達到獨立操作水平。

2：凡入校學員畢業時，經國家相關考試技能鑒定，統一考試頒發中華人民共和國職業資格證書，在全國通用，出國有效。

3：對所有畢業的學生，統一向來招聘的用工單位推薦安排工作，協助學員辦理出國勞務和出國開店手續。一次報名學習我校生日蛋糕班和烘焙班---綜合班的學員，可免費學習價值1280元的各種冷飲，刨冰，珍珠奶茶，果汁，冰粥，咖啡等技術。

齊魯藍翔職業培訓學校（原齊魯臨淄蛋糕糕點專業學校）將精心打造技術精湛的藍領階層，學校將為每位學員擁上一雙干事創業，事業騰飛的翅膀，成為中華面點廚藝行業的成功人士。

全校師生熱烈歡迎愛好這一行，想獨立創業，有遠大理想的人士來我校學習。

班次

教學內容

收費標準

生日蛋糕裱花班

一：仿真花卉專科---學習45種仿真花卉

二：基礎花邊專科---二十幾種花邊制作

三：仿真生肖專科---仿真十二生肖

四：卡通生肖專科---卡通十二生肖

五：吉祥物專科---各種吉祥物中國結，世博會海寶，奧運福娃的制作

六：水果蔬菜專科---各種水果《草莓，葡萄，蘋果，胡蘿卜，大白菜，玉米，櫻桃》等

七：蛋糕整體設計專科---各種祝福，祝壽，兒童，花卉，圣誕，母親節，父親節，情人節，蛋糕整體的顏色與搭配，各種美術字體的寫法，學習蛋糕怎樣捆綁與包裝。

八：陶藝蛋糕專科---20幾種造型的陶藝蛋糕制作

九：歐式水果蛋糕專科---幾十種歐式水果蛋糕的做法，各種水果的切法擺法。

十：慕斯蛋糕專科---各種口味的大型慕斯蛋糕和慕斯杯制作

十一：巧克力配件專科---，巧克力融化知識，各種造型的手工巧克力鏟花，模具巧克力配件等

十二：大型婚慶專科---大型婚慶蛋糕的整體與設計，蛋糕整體的顏色搭配。

十三：經典小蛋糕專科---各種形狀的小西點蛋糕，及裝飾

十四：蛋糕胚專科---海綿蛋糕胚，戚風蛋糕胚，八寶蛋糕胚，果凍蛋糕，冰激凌蛋糕

十五：鮮奶油專科---自制鮮奶和鮮奶油的打法及注意事項

十六：字體專科---各種蛋糕用美術字的寫法

十七：人物專科---各種造型的壽星壽婆，雪人，情侶，嬰兒，圣誕老人等

十八：其他專科---各種飛禽走獸的做法，蛋糕抹面，蛋糕捆綁與包裝，

十九：店長專科---學習蛋糕店的經營與管理，及食品公司的運營方法。

優惠中……

烘

焙

班

1 面包類：《菲律賓面包，羅宋寶，海面面包，主食面包，調理面包，可拉米克面包，美式花旗面包，南瓜面包，普爾多吐司，葵花籽吐司，軟式法國芝士火腿面包，白吐司，竹炭面包，綠豆凸面包，鱘魚酥，蒔夢芝士面包，思濃面包，香蕉條面包，哈曼托修面包，糙米面包，丹麥牛角包，多谷物牛角包，早餐馬芬，全麥貝果，傳統法寶，黑胡椒培根面包，核桃派，南瓜籽芝士玉米面包，多谷物小面包，裸麥提子面包，金麥亞麻籽吐司，健康核桃面包，圣誕果料面包，水果起酥，蘋果起酥口袋，黃桃派，香柔面包 ,毛毛蟲，墨西哥，沙拉醬，菠蘿皮，花生餡，椰芝醬，咖啡乳酪陷，，千層奶排，朱古力酥粒面包，鄉村雜糧面包，枸杞養生面包，全麥吐司，牛角包，奶棒，法式面包，燙種面包，蜂蜜芝麻卷，鄉村果仁，尋找夢境，比薩面包，蔬菜吐司，雜糧面包，核桃裸表面包，英式松包，健康味道，絕妙平衡，可可杏仁，平淡日子，體味溫情，自由與輕松，漂浮念頭，低檔面包，調理面包，丹麥面包，丹麥牛油棒，麥提子包，特香包，韓式烤饅頭，蜂蜜大ma花，蜂蜜小面包，西餅，吐司，硬面面包，石頭面包，種種面包，麥提子包，特箱包》

2 酥點類：老婆餅，皮蛋酥，芝麻波脆餅，雞蛋塔，蛋撻，核桃撻，皇牌曲奇，花生板，千層酥，瑪麗酥，杏仁瓦片，黃油芝麻餅，扭紋酥，紅糖蒸糕，麥片冰箱曲奇，蔬菜薄餅，《丹麥SP曲奇，廣式核桃酥，模具桃酥，宮廷桃酥，老公餅，蝦酥，巧克力夾心餅，香芋螺旋酥，蔥香曲奇，椰蓉酥，椰蓉提子，椒鹽酥，英皇酥扣，荷花酥，方酥，牛舌酥，牛角酥，菠蘿酥，綠豆酥，核桃餅，花心脆皮，少林酥，大棗酥餅，豆沙酥，仕康餅，椰乳酥，葡萄酥條，極品香脆酥，黑芝麻酥，瓜子酥》。

3 蛋糕類：提拉米蘇蛋糕，綠茶蛋糕，黃油水果蛋糕，費南雪，巧克力費南雪，愛在心里，達可瓦茨，夢幻，，皇冠草莓，吃著陶醉，麻薯抹茶糕，水果芭琳，無粉蛋糕，夏威夷巧克力，自然恩賜，水果司康，蜂蜜千層蛋糕，蛋黃派，香蕉重油有蛋糕，蒜香海綿蛋糕，迷你燒果子，檸檬波浪卷，吉士酥，虎皮蛋糕，拉菲蛋糕，肉松球，紫菜戚風蛋糕，黃金皮蛋糕，斑馬皮蛋糕，迷你哈雷，果凍布丁蛋糕，黃金皮蛋糕，紅果營養蛋糕，檸檬妙芙，祖母蛋糕，日式枸杞

蒸蛋糕，牛奶天使蛋糕，丹尼水果糕，韓國栗糕，毛毛蟲燙面蛋糕，，重油哈士杯，波爾多椰奶，牛油SP蛋糕，番茄炸彈蛋糕，綠茶蜂蜜蛋糕，黑芝麻切件蛋糕，娃娃臉，陽光重油蛋糕，脆皮蛋糕，牛奶花紋瑞士卷，瑞士蛋糕，長壽糕，臺式花生酥，杏元餅干，條文蛋糕，紅棗蛋糕，檸檬元寶蛋糕，魔鬼蛋糕，雪藏菠蘿蛋糕，白雪蛋糕，雪紡蛋糕，橄欖蛋糕，甜筒蛋糕，海面蛋糕，香橙蛋糕。

4 月餅類：《桃山月餅，和風月月餅，綠豆凸月餅，酥式月餅，廣式月餅，京式月餅，臺式月餅，水晶月餅，黃金皮月餅，巧克力月餅，冰肉月餅，云腿月餅，枸杞月餅，玉米香酥月餅，五仁月餅，叁仁月餅，椒鹽無糖月餅，水果豆沙月餅，油炸月餅，蛋皮月餅，教學員怎樣調制各種月餅餡，月的保鮮，月的包裝，銷售等》。

才

5 泡芙類：花生脆皮泡芙，草莓泡芙，菠蘿泡芙，卡斯麥泡芙等。

6 簡餐三明治系列：各種口味的三明治

7 油炸糕點類：《油炸月餅，覓食，蜜三刀，千層灌湯覓食，開口笑，江米條，麻球，麻團，各種脆麻花，軟麻花，天津大ma花，千層麻花，反花，油炸面包，油炸蛋糕，南瓜餅，五香條，油炸老婆餅，老公餅等》

優惠中……

生日蛋糕裱花班+烘焙班

一次報名學習我校生日蛋糕班和烘焙班----綜合班的學員，可免費學習價值1280元的各種冷飲，刨冰，珍珠奶茶，果汁，冰粥，咖啡等技術。

拉面專科班

主要學習蘭州拉面與福州拉面的手法與鹵子的配置。

油條專科班

傳統油條和健康油條的制作方法

冷飲冰粥班

學習各種刨冰冰粥系列、珍珠奶茶系列、果凍布丁系列、水果茶系列、咖啡系列、各種酸奶等飲品的制作方法

燒雞肴肉班

學習楊氏燒雞，童子雞、炸雞柳、真空雞以及各種肴肉的制作

優惠政策：凡來我校學習的學員均可享受國家1780元補貼

地址：山東省淄博市臨淄區中興路7號

山東煤炭技師學院