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山東技校網(wǎng) >> 就業(yè)指導(dǎo) >> 濟(jì)寧美開樂(lè)學(xué)廚師——美味誘惑了我的心
濟(jì)寧美開樂(lè)學(xué)校專業(yè)培養(yǎng)高級(jí)廚神,讓您擁有一手好廚藝,這個(gè)春天美味勢(shì)不可擋。
濟(jì)寧美開樂(lè)的老師們?yōu)槟闹v解廚師知識(shí),以川、魯、粵、蘇四大菜系為重點(diǎn)的500多種低、中、高檔菜肴,以及菜肴的圍邊制作各種拼盤、食品雕刻,各種美味盡收眼底。今天濟(jì)寧美開樂(lè)的老師們?yōu)槲覀冎v解了山東悶燒雞的做法,吃貨們一睹為快吧。
首先準(zhǔn)備好材料,雞腿肉,姜,八角,生抽,米酒,(蔥),干辣椒。然后開始制作,1、雞腿肉切小塊兒備用。2、熱鍋下油,用五六個(gè)姜片熗鍋,姜片變金黃色后加入雞腿肉拌炒。3、至雞皮開始緊縮的時(shí)候加幾個(gè)八角,再加兩湯匙米酒、兩到三湯匙生抽、少許糖,可以吃辣的加些干辣椒,然后轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子開始燜燒。期間可以開蓋略攪拌,再燜5分鐘即成。
怎么樣簡(jiǎn)單吧,在濟(jì)寧美開樂(lè)學(xué)習(xí)廚師就這么簡(jiǎn)單,同學(xué)們趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧,不要錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)哦。

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