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山東技校網 >> >> 煙臺波絲蒂都有什么專業?
煙臺波絲蒂中西糕點培訓學校是一所專業從事中西糕點教育培訓的學校,它專業多,技術硬,每年都會吸引很多想從事糕點行業的人前來學習,那么煙臺波絲蒂中西糕點學校具體都有什么專業供人們選擇呢?今天小編就給大家整理一下。

煙臺波絲蒂專業設置:
1、專業裱花師特訓班:裱花班特設小班開課,一人一個轉盤,指導老師隨時指點 ,針對每個學員進度,因人施教,保證每個學員都能學會學精。不會可免費再學。
2、烘焙特訓班包括:專業烘焙師特訓班和綜合烘焙全科班:包括面包類、蛋糕類、酥餅類、休閑類、曲奇類、撻類、薄餅類、小點類、中點類、老式類、油炸類、清酥類、月餅類等共一百四十多個品種。
3、蛋糕裝飾初級班:蛋糕類包括:重油蛋糕,海綿蛋糕,戚風蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜棗糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,綠茶蛋糕,半邊月蛋糕,咸戚風蛋糕,巧克力蛋糕,等30種。
4、面包?瓢啵面包類包括:直接法面包,中種法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,雞蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批薩面包,香腸船面包,菠蘿面包,墨西哥面包,花樣豆沙包,豆沙吐司,肉松吐司,大吐司,椰賓吐司,菠蘿吐司,等50多個品種。并新增加松質面包(丹麥面包),脆皮面包(法式面包),硬質面包,雜糧面包,全麥面包等。
5、中式面點班:中式面點班學習內容包括:豆沙包、家常餅、春餅、三角烤餅、三色蝴蝶卷、芝罘小餅、盤酥餅、果味金銀花卷、酥皮豆沙火食、花卷、奶黃包、黃米包、椰蓉餅、奶酪香芋包、雙色發糕、松脆牛油餅、火腿卷、刺猬饅頭、奶油編花小面包、油炸糕、開花饅頭、日式小饅頭、孜然夾蛋餅、佛手酥、菊花酥餅、豆沙酥卷、鴨尾酥、蜜排叉、白皮酥、海棠酥、糯米餅、椰絲糯米糍、盤絲餅、八寶飯、芝麻球、湯圓、夾餡涼糕、雙色糍粑、土豆餅、香炸紅薯條、五彩糯米糕、什錦炒飯、月餅、南瓜餅、煎紅薯餅、老婆餅、油條、糯米豆沙卷、糯米花卷、竹葉西米球、海南煎粽、吉利餅、燜子、炸軟脯、菊花頂包、蘿卜絲餅、一品蒸餃、魚香片片、月牙蒸餃、三鮮鍋貼、餡餅、哈餅、香酥肉餅、蔥花油脂餅、紅粉銀絲餅、豬肉海蠣子水餃、黃瓜水餃、燒肉飯團、薄皮鮮蝦餃、蝦鳳凰燒麥、鮮肉酥餅、水煎包、帶餡蔥花餅、豬肉酸菜包、肉丁饅頭、芝麻香蔥餅、酸辣湯餃、雞湯餛飩、火腿茭瓜餅、芋泥肉餅、鲅魚水餃、排骨包、金山餃、咖喱餃子、玉米火腿餅、咖喱牛肉飯、排骨米飯、三色雞粥、綠豆銀耳京糕粥、茉莉玫瑰冰糖粥、鮮乳粥、珠玉二寶粥、雙米南瓜粥、層酥片、豆沙甘露酥、感味酥、炸三角酥、土干餅、核桃酥、開口笑、草莓酥、炸糖環、黃油餅、竹節酥、蘋果酥派、果醬酥排、炸翻花、蛋酥麻花、蟹殼黃、椰蓉酥、葡萄餅干、金紋餃、雙色珍珠湯、芋頭海鮮豇豆湯、朝鮮冷面、家常紹子面、翡翠涼面、素拌面、炒通心粉、溫鹵面。
6、慕斯西點專科班:學習內容包括:果凍、布丁、各種口味慕斯蛋糕、慕斯切塊、各種奶油切塊、清奶酪蛋糕、各種口味奶酪蛋糕、日式小點等。
7、西式小點制作班:學習內容包括:果凍、布丁、各種口味慕斯蛋糕、慕斯切塊、各種奶油切塊、清奶酪蛋糕、各種口味奶酪蛋糕、日式小點等。
8、冰淇淋冰點?瓢啵培訓內容包括:冰淇淋系列、雪花酪系列、五彩珍珠飲料、珍珠奶茶系列、果汁果茶、咖啡系列、冰粥系列、炸雞漢堡。
9、月餅?瓢啵月餅類包括:廣式月餅,傳統月餅,蘇式月餅,潮式月餅等
學校為了方便上班沒有時間長時間過來學習的,還特別開設會員班和業余班,方便更多熱愛糕點的人們學習!

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