山東省城市服務技術學院有烹飪專業嗎？

山東省城市服務技術學院有烹飪專業嗎？隨著我國經濟的快速發展，人民的生活水平有了顯著地提高，所以對吃穿住行越來越重視，尤其是吃的方面關系著人體的健康，人們的重視程度非常高，在這一背景下，社會急需能掌握真正技能的烹飪人才。那么山東省城市服務技術學院有沒有烹飪專業呢，跟隨山東技校網的小編一起來看看吧。

山東省城市服務技術學院—— 烹飪（中式烹調方向）

1、培養目標：主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業后可獲得中式烹調師職業資格證書

2、主要專業課：烹調技術、原料加工技術、烹飪原料學、面點制作技術、熱菜制作、冷菜制作、雕刻技術、餐飲企業管理、食品營養與衛生、成本核算等。

山東省城市服務技術學院——烹飪（中西餐工藝）

1、培養目標：主要培養從事國內外星級酒店、大型中西餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員，畢業后可獲得中西式烹調師資格證書。

2、主要專業課：西餐原料學、烹飪化學、烹飪營養衛生學、西餐設備與用具、西餐烹調工藝學、西餐制作技術、面點制作、面點快餐制作、調酒等。

山東省城市服務技術學院——烹飪（中西式面點方向）

1、培養目標：主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中高級面點師及餐廳管理工作人員。畢業可獲得中（西）式面點師職業資格證書。

主要專業課：面點制作技術、烹調技術、烹飪原料學、拉面技術、西點工藝學、烹飪化學、烹飪營養衛生學、面包制作技術、面點制作技術、西點裝飾技術、西菜制作技術、雕刻技術、服務技術、各類糕點制作、餐飲企業管理、食品營養與衛生、成本核算等。

山東省城市服務技術學院——公共營養保健

1、培養目標：主要培養從事療養院、康復中心、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中高級營養配餐員。畢業后可獲得營養配餐員職業資格證書。

2、主要專業課程：營養配餐工藝學、烹飪化學、烹飪營養學、烹飪衛生學、烹飪原料學、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、藥膳制作與保健食品等。

山東省城市服務技術學院——農副產品加工（涉農專業）

1、培養目標：主要培養從事農副產品生產、建設、管理、服務一線生產服務、技術與管理的素質高、業務能力強的食品尤其是農副產品加工與檢驗的專門人才，畢業后可獲得中、高級食品檢驗工職業資格證書。

2、主要專業課程：農產品加工學、食品工藝學、食品生物化學、食品機械與設備、食品營養與衛生、食品檢驗與分析、食品貯藏與保鮮、烹調工藝學、面點工藝學。

以上就是小編整理的山東省城市服務技術學院烹飪系開設的具體課程情況，烹飪專業是山東省名牌重點專業，辦學實力非常雄厚，學校不斷為社會烹飪行業培養優秀人才，而且畢業生就業前景寬廣，好評如潮。現在山東省城市服務技術學院烹飪系招生進行時，想要報考的你就不要再猶豫了，拿起電話趕緊報名吧！