濟寧美開樂技校開設哪些廚師相關專業？

濟寧美開樂技校開設哪些廚師相關專業？廚師行業是當今社會比較“吃香”的行業，開玩笑的說：現代大眾離了什么也不會離開吃，這也就“助長”了廚師行業火焰高漲。濟寧美開樂技校開設了多個廚師相關專業，你想了解一下嗎？啦啦啦！小編這就為大家介紹！

濟寧美開樂技校廚師相關專業

廚師高級特色班

一、培養目標：培養學子精通八大菜系、經典菜品的制作技法及不同檔次的宴席設計和制法，而且使之熟練掌握高級酒店管理技巧，迅速成長為適應社會需求的高級烹飪人才。

二、就業方向：可以到中小型飯店或大型酒店擔任廚師、等時尚前衛的工作。還可以自己開中小型飯店等。

廚師烹調班

一、培養目標：培養本行業復合型人才，全方面的掌握各類廚師整體能力，能獨立從事廚師工作。

二、就業方向：

可以到中小型飯店或大型酒店擔任廚師、等時尚前衛的工作。還可以自己開中小型飯店等。

業余廚業培訓班

一、培養目標：如何讓豬肉、牛肉制作得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。

二、主要課程：

炒辣子雞、 青椒肉絲、清炸雞翅、炒雞絲、水氽雞丸、生炒雞片、生煸肉絲、炸魚球、醋溜肉片、炸藕合、 燉藕夾、 炒雞蛋、草魚粉條、葡萄雞丁、糖溜鯉魚、孜然羊肉、酥羊肉、肉片燒茄子、肉憋茄、炒土豆絲、炒豆苗、家常豆腐、炒豆腐絲、家常燉魚、瓦塊魚、炸魚排、海米燒豆腐、拔絲山藥、拔絲蘋果、炒魚片、涼拌肉、涼拌雞、水熗藕、水熗蝦、紅燒魚、東瓜雞、燉肉、燉排骨、燉酥肉、燉酥雞、煎炒豆腐、炒雞雜、炒鴿雜、水煮花生、油炸花生、陳醋花生、涼拌黃瓜、涼拌豆角、涼拌茄子、香辣豬耳、芹菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、麻辣豆腐、 紅燒肉、海米蕓豆、拌海蜇頭、拌豆腐皮、軟炸里脊、醋溜牛肉絲

湯類：雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法。

糕點全科班

培養目標：以實操為主，使學生熟練掌握各項技能，做到能獨立并熟練完成操作過程，達到就業創業所需各項技能標準，為以后的就業和創業做好準備。

濟寧美開樂技校是一所職業技能培訓學校，師資力量雄厚，教學水平一流，多年被評為“先進單位”。濟寧美開樂技校還與國內多家大型職業培訓院校建立合作關系，是學生不僅獲得技術，還能提升學歷，一舉兩得，受到學生家長的一致好評。濟寧美開樂技校還有很多值得大家“發掘”的地方，只有你親身體驗才能知道！