聊城新華技校廚師專(zhuān)業(yè)課程“大禮包”帶你歡喜過(guò)大年！

學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間

學(xué)費(fèi)

學(xué)習(xí)內(nèi)容

三級(jí)廚師

3-4個(gè)月

3980

學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主，學(xué)習(xí)禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、豆腐類(lèi)、素菜類(lèi)、甜菜類(lèi)、冷拼類(lèi)、湯類(lèi)等技術(shù)。

二級(jí)廚師

5-6個(gè)月

4980

講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、豆腐類(lèi)、甜菜類(lèi)、冷拼類(lèi)、雕刻類(lèi)、火鍋類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、湯類(lèi)、成本核算等技術(shù)

一級(jí)廚師

12個(gè)月

5980

講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、豆腐類(lèi)、素菜類(lèi)、甜菜類(lèi)、冷拼類(lèi)、雕刻類(lèi)、火鍋類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、燕鮑翅類(lèi)、鹵水類(lèi)、成本核算等技術(shù)。