山東藍海職業學校教師在中國國際西餐文化節技能競賽中取得佳績

　　6月29日—7月1日，由中國飯店協會主辦，中國飯店協會西餐專業委員會、黑龍江省餐飲烹飪行業協會、哈爾濱市飯店烹飪協會承辦的第四屆中國國際西餐文化節暨第五屆哈爾濱國際西餐美食節在哈爾濱舉行。

　　文化節活動的主題為“新西餐、新消費、新生活”，包括論壇會議、技能競賽、項目考察等項目。比賽設立西式烹調師、西式面點師、西餐服務師三個競賽工種，設個人賽特金獎、金獎、銀獎。

　　山東藍海職業學校西餐烹飪系劉智勇、解曉輝、趙彩云三位老師參加了西餐比賽，經過激烈角逐，劉智勇、解曉輝兩位老師獲得西式烹調師項目特金獎，趙彩云老師獲得西式面點師項目特金獎。本次技能競賽參賽選手共100多名，15人獲特金獎，我校三位參賽老師收獲三枚特金獎，充分展示了我校教師過硬的業務技能和良好的職業風采。

劉智勇老師參賽作品《碳烤牛菲力配有機時蔬》、《香煎大蝦配青檸芥末醬》

趙彩云老師參賽作品《裱花蛋糕》、《餐后甜點》

解曉輝老師參賽作品《煙熏三文魚配時蔬》、《香煎銀鱈魚配青檸菠蘿》

從左到右依次為劉智勇、解曉輝、趙彩云