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棗莊哪里能學(xué)烹飪技術(shù)?
棗莊哪里能學(xué)烹飪技術(shù)?古人云民以食為天,可見飲食對于我們來說是極其重要的。因此,不少人打算學(xué)一門烹飪技術(shù)。那么今天,我們就給大家介紹一所開設(shè)烹飪技術(shù)專業(yè)的學(xué)校,它就是棗莊勞動技工學(xué)校。接下來,我們就給大家介紹一下這所學(xué)校烹飪相關(guān)專業(yè)吧!
棗莊勞動技工學(xué)校烹飪相關(guān)專業(yè)
烹飪高端人才班
(1)培訓(xùn)目標
培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質(zhì)、技術(shù)扎實、廚藝精湛的專業(yè)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛瞄L不同檔次的宴席設(shè)計和制作,能獨立從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)、營養(yǎng)配膳、菜點研發(fā)和餐飲管理工作等。
(2)培訓(xùn)特色
學(xué)校設(shè)有大師工作室,特聘烹飪大師與兼職教授、星級酒店總廚親自授課,學(xué)習內(nèi)容包括:中餐烹調(diào)、烹飪原料與初加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計與菜點開發(fā)等。
(3)資格證書
除取得中專畢業(yè)證外,年滿18周歲,經(jīng)考試合格后可獲得國家認可的高級職業(yè)資格證書。
(4)就業(yè)安置
畢業(yè)實習合格者全部分配到五星級酒店就業(yè),簽訂勞動合同,按規(guī)定繳納社會保險。
中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)(分中葛烹任、中西式面點方向)
(1)開設(shè)課程
重點學(xué)習《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《面點制作工藝》《冷菜制作》等專業(yè)課程,培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪。
(2)培訓(xùn)目標
專業(yè)理論知識,熟練掌握各類面點品種的制作技藝,具備菜品烹調(diào)技術(shù)和面點制作能力,能勝任星級酒店、大中型飯店的相關(guān)工作崗位。
看了上述專業(yè)的介紹,各位是否也想馬上來校報名學(xué)習了呢?若你還想了解更多學(xué)校相關(guān)情況,比如:師資力量、辦學(xué)特色、收費情況等。各位都可以到校進行參觀和咨詢。學(xué)校地址棗莊市市中區(qū)光明路東盛路9號。