山東藍海職業學院有短期培訓嗎？

山東藍海職業學院有短期培訓嗎？山東藍海職業學院是一所現代化的職業教育學校，以立德樹人為根本，形成了德育滲透、企業文化融入、職業技能提升的校企一體化辦學特色。那么這么棒的學校有短期培訓嗎？當然有啦！

山東藍海職業學校短期培訓

大眾創業系列

（一）時間及費用

1.學習時間：30天，學會為止。

2.費用：4000元。

3.開班時間另行通知

（二）班級類型

三種產品類型，可任選其一學習。

1.雞類產品

主打：沂蒙胡同炒雞、清燉笨雞、家常熬笨雞、野山菌燉雞、干煸雞塊，搭配40款流行熱菜、30款涼菜，10種常見面食。

2.羊類產品

主打菜品：清燉羊肉、全羊湯、紅燜羊肉、水盆羊肉、香辣羊蝎子，搭配40款流行熱菜、30款涼菜，10種常見面食。

3.魚類產品

主打菜品：11種口味的烤魚，香辣魚、魚頭泡餅、膠東燜魚鍋、莊戶燒魚，搭配40款流行熱菜、30款涼菜，10種常見面食。

優勢就業系列

（一）招生對象

面向社會招收年齡在 18 周歲 以上的烹飪愛好者。身體健康，具有健康證明（健康證），有意在藍海酒店集團工作的，優先錄取。

（二）班級類型

1.廚師速成班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：60 款流行魯菜、川菜及酒店時尚菜品制作，30款精致涼菜。

學習時間：3 個月，學會為止

費 用：4000 元

2.廚師專修班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：100 款流行魯菜、川菜、粵菜、特色菜及酒店時尚流行菜品；燕、鮑、翅、參、肚等干貨的漲發；50 款精致冷菜制作。

學習時間：6 個月，學會為止

學習形式：集中訓練 + 崗位師徒幫帶

費 用：6000 元

3.精英廚師班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：150 款各菜系酒店時尚流行菜品；中高低檔原料加工和制作，主要烹調技法；燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發和制作；70 款精致冷菜制作。

學習時間：12 個月

學習形式：集中訓練 + 酒店大廚崗位指導

費 用：9000 元

4.中點師專修班

開班時間：4 月、7 月、9 月

學習內容：50 款各類水餃、餅類、包子類、面類、酥類、小吃類產品，各原料、口味餡心的制作；8 款營養粥的煲制

學習時間：3 個月

學習形式：集中訓練 + 崗位實訓

費 用：3500 元

5.西點師專修班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：共 60 款西點品種，涵蓋蛋糕、派塔、芝士類甜品、各類慕斯等制作技術，法式面包的烘焙制作技術；曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、吐司、提拉米蘇等高星級酒店流行西點制作技術

學習時間：6 個月

學習形式：分模塊階段提升 + 崗位實踐

費 用：5000 元

6.西餐精英班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：西式基礎湯制作

60余款西餐菜品，以法餐、意餐為主，系統學習基本功、前菜、沙拉、主菜等市場流行的西式菜式。

學習時間：6 個月

費 用：7000 元

7.特色雕刻冷拼技能班

開班時間：7 月

學習內容：花魚蟲鳥，龍鳳人物果蔬雕刻、泡沫雕、時尚拼盤等制作技術。

學習時間：1個月

費 用：4000 元

（三）結業待遇

凡學業期滿、考核合格的學生，頒發結業證書；并統一安排參加職業資格鑒定考試，考核通過頒發職業資格證書。

學員結業考核合格后，達到集團招聘標準，集團優先錄用，簽訂勞動合同，根據所學專業到藍海集團旗下酒店就業，集團按國家規定繳納養老、醫療、生育等五項社會保險，每月享受有薪假日，中秋、春節享受福利待遇。

備注：

短期就業班第一批3月17日開學。

費用一次性收取，含各類費用，不再另行收取其他費用。

課程結束未學會者，可免收學費，只需繳納原材料費。

山東藍海職業學院在校學習理論+技能課，學成后全部到集團旗下星級酒店實習，幫助大家創業，也為大家提供通暢的就業渠道！山東藍海職業學院歡迎各位有志人士到校學習，你的美好未來即將開始！