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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙班都教什么?
煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙班都教什么?現(xiàn)在人們非常注重高品質(zhì)的生活,烘焙也已經(jīng)上升到了生活技能的層次。有很多人到處打聽能夠?qū)W烘焙技能的學(xué)校,也有人在詢問(wèn)煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙班的課程情況。那么后者就讓小編為大家介紹一下吧。

培訓(xùn)內(nèi)容
酥餅類:老婆餅,老公餅,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黃酥,鴛鴦酥,太陽(yáng)餅,鮮肉酥,蓮花酥,豆沙酥等。
蛋糕類:重油蛋糕,海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜棗糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,綠茶蛋糕,半邊月蛋糕,咸戚風(fēng)蛋糕,巧克力蛋糕等30種。
休閑類:洛克酥,椰絲球,巴特片,蜂巢餅,盲公餅,香蔥餅等。
曲奇類:香甜餅曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,無(wú)蛋曲奇,夫人的鏡等。
蛋撻類:雞蛋撻,椰子撻,核桃撻,蛋糕撻等。
薄餅類:椰子薄餅,芝麻瓦片,巧克力餅,果醬椰餅等。
小點(diǎn)類:杏仁巧克力餅,奶油泡芙,芝麻小西餅等。
中點(diǎn)類:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黃批,葡萄酥等。
老式類:老式蛋糕,老式餅干,桃酥,酥餅,長(zhǎng)白糕,爐果等。
油炸類:沙琪瑪,蜜三刀,開口笑,南瓜餅,大麻花,小麻花(脆麻花)。
清酥類:蝴蝶酥,花生酥條,藍(lán)莓巴地,椰皇夾,椰蓉酥夾,風(fēng)車酥,一口酥,豆沙酥等。
月餅類:廣式月餅,傳統(tǒng)月餅,蘇式月餅,潮式月餅等共140多個(gè)品種。
面包類:直接法面包,中種法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,雞蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批薩面包,香腸船面包,菠蘿面包,墨西哥面包,花樣豆沙包,豆沙吐司,肉松吐司,大吐司,椰賓吐司,菠蘿吐司等50多個(gè)品種。并新增加松質(zhì)面包(丹麥面包),脆皮面包(法式面包),硬質(zhì)面包,雜糧面包,全麥面包。
看到課程內(nèi)容,大家是不是被煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校嚇了一跳?沒(méi)錯(cuò),就是這么多,就是這么全面!學(xué)完這些內(nèi)容,你將會(huì)從烘焙新手直升到烘焙大神,不來(lái)挑戰(zhàn)一下嗎?煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校歡迎你!

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