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山東藍海職業學校在全省職業院校技能大賽中獲佳績

瀏覽[2867]次 [2018-11-12]

　　2018年11月10日，由山東省教育廳、省經濟和信息化委員會、省財政廳、省人力資源和社會保障廳、省農業廳等五部門聯合主辦的山東省職業院校技能大賽烹飪、酒店服務賽項，分別在煙臺臨港工業學校和聊城財經學校舉行，這是我省職業院校技能比武的高賽事。經過激烈角逐，山東藍海職業學校勇奪烹飪賽項團體總分第二名、酒店服務賽項兩個三等獎的好成績。

　　烹飪賽項為團體項目，由4名選手組成，項目分為中餐熱菜、中餐面點、冷拼與食雕、西式烹調4個分賽項，每名參賽選手各完成1個賽項，后計算總成績。來自全省12個地市的48名選手展開了激烈角逐。比賽中，山東藍海職業學校張榮昌、徐繼根、楊朵朵、張騰園4名選手沉著冷靜，以嫻熟的技術技能和良好的精神狀態，從眾多選手中脫穎而出，斬獲該項目全省第二名的好成績，為學校贏得了榮譽。

　　酒店服務賽項為個人項目，2名選手需完成理論測試、中餐宴會擺臺與服務、客房中式鋪床共三項比賽。來自全省16個地市的32名選手參加了比賽，終山東藍海職業學校選手丁優、趙夢晴分別獲得三等獎的好成績。

　　近年來，學校借助“政企共建、校企一體”辦學優勢，以立德樹人為根本，以產教融合為主線，深化人才培養模式改革，創新教學模式和教學方法，不斷加強內涵建設和特色發展，提高了人才培養能力，學生的技能水平得到大幅度提升。這次技能大賽，使我們學到了參賽院校許多先進的經驗和好的做法，為學校內涵發展、創新發展、特色發展提供了寶貴的借鑒。

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