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山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校在全省職業(yè)院校技能大賽中獲佳績(jī)

瀏覽[2601]次 [2018-11-12]

　　2018年11月10日，由山東省教育廳、省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、省財(cái)政廳、省人力資源和社會(huì)保障廳、省農(nóng)業(yè)廳等五部門聯(lián)合主辦的山東省職業(yè)院校技能大賽烹飪、酒店服務(wù)賽項(xiàng)，分別在煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校和聊城財(cái)經(jīng)學(xué)校舉行，這是我省職業(yè)院校技能比武的高賽事。經(jīng)過(guò)激烈角逐，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校勇奪烹飪賽項(xiàng)團(tuán)體總分第二名、酒店服務(wù)賽項(xiàng)兩個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。

　　烹飪賽項(xiàng)為團(tuán)體項(xiàng)目，由4名選手組成，項(xiàng)目分為中餐熱菜、中餐面點(diǎn)、冷拼與食雕、西式烹調(diào)4個(gè)分賽項(xiàng)，每名參賽選手各完成1個(gè)賽項(xiàng)，后計(jì)算總成績(jī)。來(lái)自全省12個(gè)地市的48名選手展開(kāi)了激烈角逐。比賽中，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校張榮昌、徐繼根、楊朵朵、張騰園4名選手沉著冷靜，以嫻熟的技術(shù)技能和良好的精神狀態(tài)，從眾多選手中脫穎而出，斬獲該項(xiàng)目全省第二名的好成績(jī)，為學(xué)校贏得了榮譽(yù)。

　　酒店服務(wù)賽項(xiàng)為個(gè)人項(xiàng)目，2名選手需完成理論測(cè)試、中餐宴會(huì)擺臺(tái)與服務(wù)、客房中式鋪床共三項(xiàng)比賽。來(lái)自全省16個(gè)地市的32名選手參加了比賽，終山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校選手丁優(yōu)、趙夢(mèng)晴分別獲得三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。

　　近年來(lái)，學(xué)校借助“政企共建、校企一體”辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，以立德樹(shù)人為根本，以產(chǎn)教融合為主線，深化人才培養(yǎng)模式改革，創(chuàng)新教學(xué)模式和教學(xué)方法，不斷加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)和特色發(fā)展，提高了人才培養(yǎng)能力，學(xué)生的技能水平得到大幅度提升。這次技能大賽，使我們學(xué)到了參賽院校許多先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和好的做法，為學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、特色發(fā)展提供了寶貴的借鑒。

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