怎樣進入烘焙行業？

如今，喜歡吃甜點的人越來越多，烘焙行業也是急需大量有能力，懂技術的人才。每當路過甜品店的時候，總會被那香甜的味道所吸引，烘焙行業的熱度居高不下，也使得很多人都想要從事這一行業！那么怎樣才能進入烘焙業呢？今天上海交大教育集團山東深泉學院的老師就來告訴你！

如何進入烘焙行業

第一：如果你有一點烘焙基礎，平時在家里也經常做一些蛋糕餅干的簡單烘焙，那可以先去烘焙店從學徒開始做起，跟在師傅后面邊學習邊工作，這樣，在師傅的指導下，時間長了熟練了，就可以獨立做產品，不再需要有人帶，但是缺點就在于，不能系統地學習到烘焙知識和技能，也沒有辦法掌握到其中的細節原理，只會按部就班得完成交代的工作，技能水平無法得到更多的突破，對于以后的產品研發更新能力的提升有所限制。

第二：如果是要想系統學習烘焙理論知識和技能，建議可以去專業的培訓學校進行一段時間的培訓，在專業的老師下學習并不斷練習操作，這樣，畢業之后，就不需要再從學徒的身份做起，完全可以獨立制作產品，完成師傅交代的任務，并且有更多的機會超過師傅，獨當一面。

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