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煙臺波絲蒂糕點培訓學校慕斯西點班都開設有哪些課程？

瀏覽[2602]次 [2019-2-23]

　　煙臺波絲蒂糕點培訓學校始建于2004年是煙臺市一所知名糕點培訓學校，學校不僅擁有極其豐富的辦學經驗，同時學校還擁有一支強大的師資隊伍。近日，有學生向我們咨詢這所學校慕斯西點班的課程情況。下面，我們就為大家介紹一番。

　　煙臺波絲蒂糕點培訓學校慕斯西點班
　　
　　慕斯班課程表
　　第1天：慕斯理論知識、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕；
　　第2天：巧克力配件制作，馬卡龍及餡料制作；
　　第3天：各種水果果醬的制作，醬汁以及各式奶油霜制作；
　　第4、5天：原味和各種水果味慕斯（草莓、藍莓、哈密瓜、檸檬等）；
　　第6、7天：巧克力慕斯（糖水香蕉巧克力慕斯、奇異果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等）；
　　第8、9天：茶味慕斯（綠茶慕斯、紅茶巧克力慕斯、抹茶樹莓慕斯等）；堅果類慕斯；綠茶開心果慕斯，栗子焦糖慕斯；
　　第10、11天：乳酪類慕斯（提拉米蘇，手指餅干，榴蓮乳酪慕斯，乳酪咖啡，水晶慕斯，杏仁海綿蛋糕坯，玫瑰花乳酪慕斯等）；
　　第12天：輕乳酪蛋糕，酸奶乳酪蛋糕，熏乳酪蛋糕，藍莓乳酪蛋糕
　　第13、14天：冷蘇夫力，熱蘇夫力，凝固型布丁，蒸烤型布丁（焦糖布丁，奶茶布丁等）
　　第15、16天：風味蛋糕；黑森林蛋糕，紅絲絨蛋糕，瑪德琳蛋糕，布朗尼蛋糕，伯爵蛋糕，歌劇院蛋糕，熔巖巧克力蛋糕，酒味巧克力蛋糕；
　　第17、18天：手工巧克力制作（巧克力松露，白蘭地巧克力，火龍果巧克力等）；法式水果軟糖；草莓味軟糖，百香果味軟糖，紅莓軟糖，奇異果軟糖、臺灣牛軋糖，水果硬糖，棉花糖；
　　第19天：臺灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓大福，奧利奧餅干，蔓越莓餅干；
　　第20天：蒸烤蛋糕（南瓜蒸糕，綠茶蒸糕，蔓越莓蒸糕，柚子蒸糕）；
　　
　　除此之外，煙臺波絲蒂糕點培訓學校還開設有陶藝蛋糕班、韓式裱花班、翻糖蛋糕班等多種特色課程，各位想學蛋糕制作技術的同學可千萬不要錯過呦！煙臺波絲蒂糕點培訓學校期待著你們的到來。

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