西餐烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)什么？

西餐烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)什么？西餐成為了人們越來越喜歡的食物，也有很多人選擇自己學(xué)起來，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)包含課程全面，教學(xué)設(shè)備優(yōu)良，掌握現(xiàn)代制作手法，烹飪出顧客喜歡的美味佳肴，那么大家去了解了解東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)吧！

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校占地224畝，建筑面積9.6萬平方米；開設(shè)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中西面點等7個專業(yè)，實訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬元。學(xué)校以立德樹人為根本，堅持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)。學(xué)校現(xiàn)有3個省級品牌專業(yè)建設(shè)項目，1個東營市首席技師工作站，1個省級職業(yè)教育名師工作室，2個山東省職業(yè)教育技能技藝傳承創(chuàng)新平臺和1個山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊，是“國家級重點中等職業(yè)學(xué)校”“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校立項建設(shè)單位”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校”。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）

重點學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)課程。在真實的工作場景中，將理論實訓(xùn)融為一體，重點學(xué)習(xí)各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校安全措施成熟，校園文化生活豐富多彩，住宿環(huán)境優(yōu)美，學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)屬于中專班，第三年沒有任何費用哦，面對這樣的學(xué)校你覺得怎么樣？想了解更多詳細(xì)信息可以撥打下方的聯(lián)系電話咨詢。