西餐烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)什么？

西餐烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)什么？西餐成為了人們?cè)絹?lái)越喜歡的食物，也有很多人選擇自己學(xué)起來(lái)，東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)包含課程全面，教學(xué)設(shè)備優(yōu)良，掌握現(xiàn)代制作手法，烹飪出顧客喜歡的美味佳肴，那么大家去了解了解東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)吧！

東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校占地224畝，建筑面積9.6萬(wàn)平方米；開設(shè)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、西餐烹飪、中西面點(diǎn)等7個(gè)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬(wàn)元。學(xué)校以立德樹人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)。學(xué)校現(xiàn)有3個(gè)省級(jí)品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，1個(gè)東營(yíng)市首席技師工作站，1個(gè)省級(jí)職業(yè)教育名師工作室，2個(gè)山東省職業(yè)教育技能技藝傳承創(chuàng)新平臺(tái)和1個(gè)山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)�！薄叭珖�(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校”。

東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點(diǎn)制作技藝》等專業(yè)課程。在真實(shí)的工作場(chǎng)景中，將理論實(shí)訓(xùn)融為一體，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類糕點(diǎn)、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點(diǎn)制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨(dú)立制作酒店運(yùn)營(yíng)的西餐各菜式及主要西點(diǎn)品種，能勝任高星級(jí)酒店西餐崗位等工作。

東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校安全措施成熟，校園文化生活豐富多彩，住宿環(huán)境優(yōu)美，學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)屬于中專班，第三年沒(méi)有任何費(fèi)用哦，面對(duì)這樣的學(xué)校你覺(jué)得怎么樣？想了解更多詳細(xì)信息可以撥打下方的聯(lián)系電話咨詢。