4種月餅不要吃

瀏覽[3508]次 [2009-9-28]

　　發霉月餅。

　　上海市消費者協會統計顯示，每年消費者對月餅的投訴量居高不下。去年月餅銷售的旺季也帶動了對月餅投訴的高潮，月餅投訴占食品類投訴比例高達80%。其中，消費者反映多的是月餅發霉和變質。統計資料顯示，全國生產的月餅總量中，20%以上的月餅霉菌指標不合格。專家介紹，在月餅生產中，由于儲存方法失當或生產環境臟亂不堪的緣故，月餅容易出現的衛生問題就是細菌、霉菌超標。

　　用陳餡陳料制作的月餅。

　　去年南京“冠生園”事件讓消費者對陳餡制作的月餅有了“戒備”，但專家表示，潛伏性、危險性更強的則是用陳料制作的月餅。據介紹，月餅生產廠家使用的原料，如蓮子，用普通方法保存一年左右就會生蟲。為了防止原料生蟲，一些生產企業用堿水、雙氧水等浸泡蓮子，然后用這些陳料熬餡。雖然消費者根本無法辨別，但其中殘留的化學物質會對食用者的健康(健康食品)產生危害。

　　過量使用食品添加劑的月餅。

　　據上海市衛生監督所有關專家介紹，上海曾經發生過較大規模的月餅過敏事件，原因就是月餅中添加了過量的防腐劑，食用者臉部皮膚大面積發紅。在月餅中添加劑山梨酸也會對消費者健康產生威脅，山梨酸可以使月餅變得松軟，但去年有30多人因食用含過量山梨酸的月餅，腹瀉不止。

　　加藥月餅。

　　近年來，上海市場上出現了黃芪月餅、人參(人參食品)月餅，很多消費者購買此類“保健(保健食品)月餅”，饋贈親友。但根據我國《食品衛生法》第10條明確規定，食品中不允許添加藥品。專家表示，如果廠商在宣傳廣告中聲稱月餅有治病功能，也同樣屬于非法。

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