您的位置：山東技校網(wǎng) >> 學(xué)習(xí)園地 >> 月餅選購三大誤區(qū)

月餅選購三大誤區(qū)

瀏覽[3224]次 [2009-9-28]

　　1、選擇盒裝月餅包裝越豪華、價格越昂貴就越好嗎?

　　購買盒裝月餅一般是送給親朋好友，有不少消費(fèi)者總認(rèn)為“盒子小不大方”、“不豪華不上檔次”。其實(shí)高檔包裝并不等于高檔月餅，包裝豪華、價格高的月餅品質(zhì)不一定就高，過度包裝還造成資源浪費(fèi)。

　　2、品種名稱相同的月餅品質(zhì)口味也相同嗎?

　　生產(chǎn)月餅所用的原輔材料千差萬別，同一種材料也有等級品質(zhì)上的高下之分，同一名稱的月餅在配方工藝上各個廠家也大相徑庭。比如：同樣是廣式豆沙月餅，在紅豆產(chǎn)地、品種選擇、顆粒大小、色澤是否新鮮、炒制餡料配方及工藝細(xì)節(jié)上都不相同，因此，豆沙餡的口感就不同，制出的豆沙月餅味道也就兩樣。

　　3、月餅離生產(chǎn)日期越近越好嗎?

　　市場上銷售的月餅保質(zhì)期，廠家標(biāo)示一般在1—2個月，由于先進(jìn)保鮮技術(shù)的采用，有的月餅保質(zhì)期甚至可以達(dá)到三個月甚至半年。但是，有許多消費(fèi)者由于不了解月餅的生產(chǎn)工藝流程，以為離生產(chǎn)日期越近越好，甚至希望是當(dāng)天生產(chǎn)的。其實(shí)，剛剛生產(chǎn)的廣式月餅，偏干硬，不油潤，一般應(yīng)有一段時間的“返油”期，只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味就不會發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)也應(yīng)該沒有問題。

熱門標(biāo)簽：

報名咨詢(請?jiān)敿?xì)填寫聯(lián)系方式，專業(yè)老師會盡快與你聯(lián)系，做詳細(xì)的解答！)

學(xué)校名稱: *	所報專業(yè):
姓名: *	身份證號: (注意：只能在此處輸入數(shù)字！)
性別: *	文化程度:
聯(lián)系電話: *(注意：只能在此處輸入數(shù)字！)
身份證:
家庭住址: *
驗(yàn)證碼: 看不清楚？ *點(diǎn)擊輸入框顯示驗(yàn)證碼