買月餅學會四看一聞

瀏覽[2962]次 [2009-9-28]

　　隨著中秋佳節的臨近，月餅消費“大戰”也逐漸拉開了帷幕，記者昨天在南京市的多家酒店和飯店看到，促銷的月餅已經開始擺在醒目的位置上招攬生意。不過根據歷年來的月餅投訴情況，南京市工商部門昨日提醒消費者買月餅當心遇到早產和陳陷月餅。

　　在南京市消費者協會和工商部門的投訴統計中記者看到，從往年對月餅消費投訴的情況看，月餅投訴主要集中在以下幾個方面：首先是標注的生產日期滯后。即月餅上標注的生產日期晚于實際的生產日期，這種“早產月餅”以有意遲標生產日期，而欺騙消費者，這樣的月餅買回去之后極易變質。

　　其次是加入過量的防腐劑。質監檢測部門在歷次的檢測中發現，為了延長產品的保質期，一些生產者加大了防腐劑的使用量，而國家對食品防腐劑的添加有嚴格的標準，過量使用防腐劑，損害消費者的身體健康。

　　再次是舊料新做，也稱為“陳餡月餅”。有些不良廠家將上一年度做月餅剩余的餡料進行冷藏，然后在下一年度重新解凍后做成月餅上市出售，此種陳餡的月餅極易產生質量問題;后，投訴較多的是廠家和商家在賣月餅時進行大量的虛假宣傳，其中無糖月餅被投訴的次數多，這類自稱“無糖”的月餅，實際仍含有果糖等其他糖類成分,有的無蔗糖月餅所含糖成分竟比蔗糖還甜。

　　對此，南京市工商部門提醒消費者，在購買月餅時，要特別注意以下幾個方面：一看月餅外觀。新鮮的月餅外皮細膩而且有光澤，外觀完整，無破損，無露餡，沒有明顯的焦斑;

　　二看月餅“身份”。即看清商品的品名、廠家、廠址、生產日期、配方或主要成分，保質期及保存方法也要注意看清。如果這些要素缺少，那肯定就是不合格產品;三看“QS”標志。月餅的包裝上無“QS”標志，說明該產品未通過質量檢驗，屬不合格食品;四聞月餅氣味。合格月餅氣味新鮮無異味;五是看打包銷售的其他商品。對捆綁包裝中含有保質期要求較嚴格的副食品，一定要謹慎購買，很可能其中的副食品保質期限即將到期。

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