高星級飯店運營與管理需要掌握哪些內容？

高星級飯店運營與管理需要掌握哪些內容？高星級飯店運營與管理專業像專業名稱一樣，畢業后可到高星級飯店成為一名運營與管理的工作人員，喜歡該專業的學生有很多，東營市東營區職業中等專業學校開設了該專業，并為同學們對該專業做了詳細的介紹，想要了解高星級飯店運營與管理專業的同學們，現在請了解一下東營市東營區職業中等專業學校吧！

一、東營市東營區職業中等專業學校簡介

東營市東營區職業中等專業學校（山東藍海職業學校），由東營區政府和山東藍海集團合作共建。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。

學校位于山東省東營市黃河路中段文教新區288號，占地224畝，校舍建筑面積9.6萬平方米，專任教師260人；開設中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點、高星級飯店運營與管理、會計事務、電子商務、舞蹈表演7個專業，實訓設備總值3000余萬元，學校畢業生100％在藍海集團實習就業。學校是“山東省高水平中等職業學校立項建設單位”“山東省示范性中等職業學校立項建設單位”，獲“國家級重點中等職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省就業創業工作先進集體”“山東省校企一體化合作辦學示范校”等榮譽稱號。

高星級飯店運營與管理

該專業以培養從事酒店服務與管理工作的高素質人才為目標，通過產教融合、理實一體化教學，使學生熟練掌握現代酒店經營與管理的知識和技能，成為從事現代酒店經營管理和接待服務的高技能應用型人才。主要開設《前廳服務與管理》《餐飲服務與管理》《客房服務與管理》《酒店服務禮儀》《酒店實用英語》《茶藝》《咖啡制作》《調酒技術》等相關專業課程。同時學校配備了星級規格的中餐服務、西餐服務、前廳服務、茶藝、咖啡、調酒、插花、禮儀等實景訓練室。結合高星級酒店核心崗位的體驗學習，培養學生成為有高遠志向、有高尚品德、有高雅素養、有高超技能的“四高雅士”。

東營市東營區職業中等專業學校是學生發展的橋梁，學校開設的高星級飯店運營與管理專業是山東省品牌專業，嚴謹的專業建設，精細的課程設置，學生的學習質量在不斷的提高，看完以上的介紹，同學們是不是對該專業有了詳細的了解呢，趕快撥打下方的聯系電話咨詢學校的詳細信息吧！