(一) 煙臺職業(yè)學(xué)院加大實踐教學(xué)投入，加強(qiáng)實踐教學(xué)的硬件建設(shè)硬件建設(shè)是培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的必備條件。
首先，要整合現(xiàn)有硬件資源，優(yōu)化配置，從而達(dá)到資源共享。煙臺職業(yè)學(xué)院可利用現(xiàn)有的設(shè)備建立可反復(fù)組裝、多功能的模擬實驗室及技能訓(xùn)練場所，從而大限度地發(fā)揮已有設(shè)備的使用效率。其次，煙臺職業(yè)學(xué)院根據(jù)國際貿(mào)易專業(yè)的實際需要加大投資力度，并且進(jìn)行全面規(guī)劃，分步實施。2006年煙臺職業(yè)學(xué)院購買了“國際貿(mào)易模擬實習(xí)軟件”，明顯增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，大大改善了教學(xué)效果，但軟件更新緩慢，在使用了5年后，很多貿(mào)易環(huán)節(jié)已經(jīng)無法跟上技術(shù)環(huán)境的變化。
此外，單一的國際貿(mào)易實訓(xùn)軟件只是實踐教學(xué)的一小部分，為了進(jìn)一步強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要完善和優(yōu)化國際貿(mào)易模擬環(huán)境的建設(shè)，購置新的教學(xué)軟件，爭取實務(wù)性課程都能進(jìn)行模擬教學(xué)，給學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會參與各種實踐操作，加強(qiáng)學(xué)生的動手操作能力。對于硬件建設(shè)需要大量的資金，可爭取政府相關(guān)資金的扶持，尤其是對公辦煙臺職業(yè)學(xué)院而言，政府支持應(yīng)該作為煙臺職業(yè)學(xué)院硬件建設(shè)的主渠道。
(二)提升案例教學(xué)效果今后的教學(xué)過程中，要逐漸提升案例教學(xué)質(zhì)量。
達(dá)到良好的教學(xué)效果，可從以下兩方面著手去做:一是讓學(xué)生在模擬的國際貿(mào)易環(huán)境中充當(dāng)決策者，取得管理權(quán)和擁有權(quán)，親身體驗國際貿(mào)易帶來的風(fēng)險、壓力和樂趣，分析所面臨的形勢、辨別貿(mào)易風(fēng)險，后作出決策。這樣的案例教學(xué)可以真正激發(fā)學(xué)生興趣，幫助學(xué)生樹立信心，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考和分析問題與解決問題的能力，并學(xué)會與他人合作的團(tuán)隊精神。二是教師可在《國際商報》等前沿的國際貿(mào)易刊物和網(wǎng)站上找到一些新的實際案例，通過課堂討論、教師講解等形式，使學(xué)生既鞏固了所學(xué)知識，了解新的國際貿(mào)易狀況，又加深了理解。
(三)校內(nèi)外結(jié)合，加強(qiáng)實習(xí)基地建設(shè)國際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程并不復(fù)雜，復(fù)雜的是每一個環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)問題。而在模擬實訓(xùn)過程中，這種細(xì)節(jié)問題很難反映出來。為此，必須加強(qiáng)實習(xí)基地建設(shè)。
實習(xí)工作是高等院校實踐教學(xué)的中心環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)學(xué)生理論聯(lián)系實際、鍛煉實際工作能力、培養(yǎng)實用型人才的根本保證。
1．建設(shè)校內(nèi)實習(xí)基地充分利用煙臺職業(yè)學(xué)院辦的企業(yè)建立校內(nèi)實習(xí)基地，使學(xué)生利用課余時間隨時可以到校內(nèi)的實習(xí)基地實習(xí)，也可以招聘一些學(xué)生在這些企業(yè)兼職，實現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)的雙贏。
2．建立校外實習(xí)片區(qū)目前，國際經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)生到外貿(mào)企業(yè)實習(xí)，一般是一個企業(yè)安排幾個人實習(xí)，而要某一企業(yè)安排幾十人實習(xí)是很困難的。
因此，建立每年安排幾十個學(xué)生實習(xí)的實習(xí)基地是越來越困難，只能以某工業(yè)園區(qū)為基地，向其周圍地區(qū)的企業(yè)拓展，建立區(qū)域的實習(xí)片區(qū)。
3．試行開放式辦學(xué)就業(yè)實習(xí)形式一方面實行“訂單培養(yǎng)”，煙臺職業(yè)學(xué)院可以與企業(yè)合作，根據(jù)企業(yè)招聘人才的數(shù)量和要求簽訂就業(yè)協(xié)議，學(xué)生畢業(yè)后就到合作企業(yè)就業(yè)。實行“訂單培養(yǎng)”的煙臺職業(yè)學(xué)院可以根據(jù)企業(yè)對人才規(guī)格和素質(zhì)的要求，開設(shè)相應(yīng)課程，組織學(xué)生到企業(yè)培訓(xùn)和實習(xí)，以達(dá)企業(yè)要求。另一方面還可以互派人員進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。企業(yè)可以派一些骨干到高校進(jìn)行理論進(jìn)修，增加理論水平和管理水平。
煙臺職業(yè)學(xué)院也可以選派教師到企業(yè)掛職，以鍛煉教師的實踐能力。
(四)明確教師的定位，增強(qiáng)教師素質(zhì)為了盡快改變目前高校大多數(shù)教師從煙臺職業(yè)學(xué)院到煙臺職業(yè)學(xué)院、從理論到理論，缺乏實際經(jīng)驗和動手能力的狀況。首先，要改變在引進(jìn)師資時的“唯文憑論”和“唯學(xué)位論”，要盡量引進(jìn)一些擁有豐富外貿(mào)實踐經(jīng)驗的人才充實教師隊伍，作專職或兼職教師。其次。
鼓勵本專業(yè)教師到外貿(mào)部門鍛煉或兼職，并考取專業(yè)證書和職業(yè)資格證書，增強(qiáng)實踐操作能力。再次。
學(xué)院也應(yīng)大力支持教師進(jìn)修或繼續(xù)深造，鼓勵教師參加國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)會議;聘請外貿(mào)公司、銀行國際業(yè)務(wù)部、外運(yùn)公司、商檢部門、海關(guān)等對外貿(mào)易有關(guān)單位的專家進(jìn)行信息交流，不斷吸取新的國際貿(mào)易實務(wù)方面的信息和動態(tài)。
(五)完善實踐教學(xué)管理與質(zhì)量評價制度多數(shù)高校在開展實踐教學(xué)的過程中，各種教學(xué)方法下的考核都是分散的，甚至是空白的，不經(jīng)過考核反饋，就無法發(fā)現(xiàn)不足與缺點。合理的實踐教學(xué)管理方法和完善的教學(xué)考評制度，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于優(yōu)化教學(xué)效率。我們可以從兩方面去完善實踐教學(xué)管理與考評制度。
一方面我們可以改革實踐課程的測評方法，將課程考核與獲取職業(yè)資格證書相結(jié)合。職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。實踐課程改革應(yīng)實施“一張文憑，多張證書”的制度，即要求學(xué)生畢業(yè)時必須取得學(xué)歷證書和相應(yīng)的職業(yè)資格證書，這樣有利于學(xué)生的就業(yè)。在備考職業(yè)資格證書的過程中。
學(xué)生能夠進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)操作訓(xùn)練和系統(tǒng)的文化知識學(xué)習(xí)。這種實戰(zhàn)演習(xí)性的操作訓(xùn)練，有利于激發(fā)學(xué)生對實踐課程學(xué)習(xí)的積極性，同時也是對他們綜合能力的一次全面檢驗。實踐課程的成績測評應(yīng)參照國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對實踐教學(xué)的全過程進(jìn)行考核，應(yīng)將學(xué)生的考試成績與職業(yè)資格考試結(jié)果綜合起來進(jìn)行考慮。另一方面建立完善的信息反饋和用人單位評價機(jī)制。就業(yè)可以說是實踐教學(xué)的一個社會試金石，用人單位對畢業(yè)生能力及水平的評價是檢驗煙臺職業(yè)學(xué)院教學(xué)特別是實踐教學(xué)的重要方面。
因此，煙臺職業(yè)學(xué)院應(yīng)當(dāng)建立定期隨訪制度，了解用人單位對畢業(yè)生的評價意見和要求，及時根據(jù)市場需求調(diào)整實踐教學(xué)的內(nèi)容體系，加強(qiáng)學(xué)生社會適應(yīng)性的訓(xùn)練。
