山東藍海職業學校學營養配餐怎么樣？

山東藍海職業學校學營養配餐怎么樣？營養配餐是一種科學健康的飲食方式，現在的人關注養生，飲食也是越來越講究，因此學營養配餐是一個不錯的選擇，山東藍海職業學校順應市場的發展需求，特開設營養配餐課程。

山東藍海職業學校營養配餐學習內容：

理論學習：主要學習《藥膳食療》、《營養配餐與制作》、《飲食營養與衛生》、《烹飪原料與初步加工》、《烹飪基本技能》以及基礎文化課。

技能學習：主要學習原料的搭配、藥膳的配置與制作及烹飪基本功（包含刀工、勺工），中餐烹調常用的炒、爆、熘、扒、燒等30種烹調方法。

山東藍海職業學校學營養配餐培養目標：

使學生掌握菜品的營養保健、營養搭配、季節飲食搭配、不同體質的飲食搭配、不同環境和職業人員的營養搭配的知識，熟悉平衡膳食的基本理論、合理的膳食搭配以及特殊人群藥膳的配制。

近年來人們越來越重視營養科學知識，合理搭配飲食顯得越來越重要，學營養配餐潛力很大，以后可從事家庭營養配餐師等工作，而在山東藍海職業學校學習，不僅能享受減免學費等政策，還能獲得技能加學歷，以及去藍海酒店就業實習的機會。