煙臺波絲蒂學校家庭烘焙班開課啦！

在這個秋天，為您的孩子學做一款糕點吧。煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校開設了家庭烘焙班，對家庭烘焙感興趣的人千萬不要錯過呦！

煙臺波絲蒂學校家庭烘焙班

一、課程內容

1.烘烤設備介紹 烤箱：烤箱發熱原理、構造、選擇要點

2.烘焙工具和模具的常識 工具模具：打蛋器、抽子、刮刀、烘焙紙三種、粉篩、稱量工具、容器、刷子等。

3.烘焙原材料常識 原材料：雞蛋、糖類、常用液體、各種面粉、添加劑、凝固劑、油脂、巧克力、果醬、奶油、奶酪等。

4.烘焙基礎操作常識 分蛋、打發蛋白、打發蛋黃、打發全蛋、打發奶油、打發黃油含分次加入蛋液、攪拌面糊、攪拌面團、揉面、餳發、粉過篩蛋液或液體過篩、攪打芝士、熬制焦糖、水浴、裱花嘴和裱花袋的使用、餅干整形、面包整形、隔水加熱不同材料、凝固劑用法等。

二、西點實操品種

果仁瑪格麗特、香蔥蘇打餅干、夾心曲奇餅干、蔓越莓餅干、卡通餅干、手指餅干。

香蕉巧克力軟心小蛋糕 、簡易紙杯小蛋糕、布朗尼蛋糕 、大理石奶酪蛋糕、水果裸蛋糕、酸奶芝士蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、生日蛋糕兩款藍莓慕斯、樹莓巧克力慕斯、香蕉巧克力慕斯、提拉米蘇、榴蓮千層蛋糕 、菠蘿泡芙、葡式蛋撻、水果塔、肉松面包、菠蘿包、老式面包、北海道吐司、丹麥牛角包、手撕包。

怎么樣？看了上述內容大家是不想也想學家庭烘焙技術了呢？如果你心動了就趕快來煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校報名吧！學校地址：煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校（煙臺市芝罘區利豐大廈6樓）