你知道烘焙都要準備哪些工具嗎？淄博中強職業技能培訓學校“點醒”你！

近，小編身邊涌現了很多烘焙愛好者，大多數都是新人，剛剛踏進“烘焙圈”，完全是因為興趣所以一些專業知識都是一頭霧水，甚至連烘焙要準備的工具都不知道！這怎么行！想要成為一名烘焙大師，首先就是要認識烘焙工具！今天淄博中強職業技能培訓學校的老師就來帶大家認識一下烘焙中常用的工具！

淄博中強職業技能培訓學校淺談烘焙工具

電子稱

烘焙不同于中餐，烘焙更著重于量的精準。在新手剛入門的時候更是建議不要靠感覺來隨意改動方子里的量的，嚴格按照方子來，不然失敗的可能性很大。挑一個能單位轉換的，別手動算，算幾回就崩潰了。去皮功能也得有。

打蛋器

電動&手動。打發蛋白、蛋黃、黃油，奶油，都不是手動打蛋器一時半會打的出來的。市面上一般的打蛋器即可，不用買過大功率的。

篩子

可用豆漿機自帶的篩子，也可另買。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉類時候，過篩后能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時，后需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。

量杯和量勺

量勺一般都是一把掛5個，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。量杯，買個硅膠的，除了能盛水外，還容易倒面糊。

打蛋盆

建議入手兩個，有的時候蛋白和蛋黃會分開處理。而且建議買底部是圓滑的，不是圓柱狀。宜家的打蛋盆好用。別買小。

硅膠碗

在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料，而不是用一樣再稱量下一樣，那么久需要一些容器來盛放，買5個左右吧，也可用玻璃或其他材質。

裱花袋&裱花嘴

做蛋糕裱花和曲奇時需要。

6寸或8寸活底蛋糕模

其他供參考烘焙模具：吐司模，慕斯模具，餅干模，排盤，麥芬杯等。

以上就是烘焙中經常用到的一些工具，你都備齊了嗎？淄博中強職業技能培訓學校以烘焙培訓為龍頭，形成獨立的烘焙學院，是淄博市烘焙師協會指定的烘焙培訓基地。淄博中強職業技能培訓學校緊密結合社會需求，使每一位學子畢業后都能高薪就業！這不正是你想要的嗎？那你還在等什么？趕快聯系小編報名學習吧！