煙臺哪里可以學習廚師專業呢？

煙臺哪里可以學習廚師專業呢？我國是給人口大國，俗話說民以食為天，可謂“吃”是人生一大事。隨著八零、九零后的社會地位提升，人們對于吃的要求也越來越講究起來了，因此，廚師這個職業也就備受關注。那么今天，山東技校網小編就為大家在煙臺地區推薦兩所的風格不同的學校。

1、山東省城市服務技師學院一所經國家人力資源和社會保障部、山東省政府批準建立的一所全日制公辦省屬重點高等技師院校。

山東省城市服務技師學院烹飪學院專業介紹

烹飪(中式烹調)（山東省名牌重點專業）

主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

烹飪(西式烹調)

主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。

烹飪(中西式面點)

主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等

公共營養保健

主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。

2、煙臺波絲蒂糕點培訓學校是煙威地區首家中西糕點專業培訓機構，也是培養中、西式面點師，中、西式烹調師，茶藝師、調酒師、咖啡師、公共營養師的專業搖籃。

煙臺波絲蒂糕點培訓學校循環授課．學習內容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學基礎知識，示范及操作內容．包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點，起酥類，果凍類西點及傳統廣式優秀點心，制作新臺灣流行調理面包，花樣面包．港澳臺及國外新流行西點等數十個品種．并以快速度推廣國內外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設臺式刨冰，各式珍珠奶茶，冷飲制作課程。

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校由具有多年教學和實踐經驗的老師專職授課，每年都會請國際l 國內西點大師來校上課，派教師外出提升學習，學習內容始終保持與國際流行同步，讓學員掌握新的行業技術。教學上采用以實踐操做為主，理論結合實踐的小班授課方式，保證學員有充分動手操作、訓練時間，有問題老師可以第一時間給予指導。各專業采用滾動式教學方式，免費試聽，隨到隨學，采用強化封閉集訓的方式進行教學，開設多種特色課程及專業。學員學成后就業門路廣，市場需求大，能學以致用，可就業可創業。

作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識，要有一定的美學修養和藝術創新基礎。不管是中餐烹飪還是西餐糕點，這兩所學校從初、高中學生到業余愛好者都囊括在內了，請不要猶豫了，趕快撥打屏幕下面的報名電話吧，孟老師為你指點迷津！