山東省城市服務技術學院的烹飪專業怎么樣？都有什么專業？

山東省城市服務技術學院的烹飪專業怎么樣？都有什么專業？山東省城市服務技術學院是一家被評為省重點高等技師院校的全日制公辦學校。學校開設烹飪、機電工程、酒店管理、信息傳媒、樓宇工程以及工商管理六個二級分院，總共近30個專業，辦學規模相當之大。

山東省城市服務技術學院烹飪學院專業設置

山東是一個烹飪培訓大省，我們經常會看到關于各種烹飪學校的宣傳，所以其在大體環境中，烹飪專業是比價不錯的。

★ 烹飪(中式烹調)（山東省名牌重點專業）： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

★ 烹飪(西式烹調)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。

★ 烹飪(中西式面點)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等

★ 公共營養保健： 主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。

山東省城市服務技術學院坐落在中國魅力城市——煙臺，城市整體的環境優美促使學校建設的更加美麗。而且學校為了能夠讓學生更好、更順利的就業，學校極其重視畢業生的安置工作，并與多家中、大型企業建立了長期且穩定的合作關系，對其進行人才輸出，幫助學生能夠順利就業。如果您還想要了解更多就請聯系我們吧！