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山東城市服務(wù)學(xué)院教您做營(yíng)養(yǎng)美味的蛋餅卷早餐

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美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐，是美好的一天的開(kāi)始，愛(ài)家的媽媽們給孩子和家長(zhǎng)做一個(gè)可口又有愛(ài)的早餐也是一個(gè)幸福的事情呢。今天山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院教您做個(gè)幸福的媽媽！

首先要提前準(zhǔn)備好所需食材：面粉60g ，水120g ，鹽少許，笨雞蛋4個(gè) ，火腿16片，香蔥幾根。
下面要看仔細(xì) ：

1、面粉加水加鹽拌勻成面糊，靜置一小會(huì)。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的面糊，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)又撩婧鶆虻匿仢M鍋底，烙至凝固時(shí)翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩余另一半的面糊。
      2、火腿切片。笨雞蛋先2只加切碎的香蔥拌勻。
    3、加熱鍋?zhàn)樱ㄒ槐佑停』稹５谷腚u蛋液，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮沟耙壕鶆蜾仢M鍋底。至不完全凝固時(shí)，鋪一張剛做好的面餅，排上火腿片，卷起即可。同樣操作剩余兩只蛋。做好的蛋餅卷切塊即可。
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