經典西點專業

山東新東方烹飪職業培 給學校留言

 專業名稱： 經典西點專業

 招生人數： 不限

 學    制： 兩年制

 學    費： 1

 招生時間： 隨到隨學

 招生對象： 不限

 專業介紹：

1、西點基本功強化訓練；
2、傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通禱花蛋糕的精美制作，港
式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、歐式水果裝飾蛋糕、各類慕
斯冰淇淋蛋糕等制作技術，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作
技術；
3、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高
級酒店宴席流行西點精品的制作；
4、各種西式點心制作；
5、時尚冷、熱飲的調制技術。