青島烹飪職業學校2012年招生簡章
學校概況
青島烹飪職業學校堅持“以人為本、和諧發展”的辦學思想，堅持“走出去，請進來”的方針，“以學生發展為本，架人生成才的立交橋。”遵循開放性、寬口徑、多維化的辦學原則，形成了“校企合作、訂單培養、工學結合”的獨特辦學模式和優勢，注重學生行為習慣的養成教育和專業技能培養。為提高學生素質，展現技能成果，每年舉行具有學校特色的“校園美食節”創業，藝術節、體育節、技能周等活動，為學生走向社會進行知識儲備和能力培養。
青島烹飪職業學校師資力量雄厚，擁有高級職稱教師30余人，特級烹調師、特級面點師、特級服務師18人，有全國第二屆黃炎培杰出教師獎獲得者、中國魯菜大師、富民興魯獎章獲得者、省優秀教師、省教學能手、省技術能手、市十大服務新星、市優秀教師等一批名師，形成了一支在省市很有聲譽和影響的不同學科、不同年齡的教師隊伍。
青島烹飪職業學校配備有一流的教學設備，現代化的技能實訓室，烹調室、西餐演示室、中餐演示實習室、切配室、服務技能室、咖啡技能室、調酒技能室、數字化語音教室、網絡機房、多媒體教室、多功能圖書館等。滿足了各個專業理論學習和技能訓練的需要。
學生畢業后，升學、就業、出國研修、留學道路暢通。多年來，學校先后與香格里拉大飯店、中國國旅青島國際旅行社、青島東方航空食品有限公司、廈門市同安明德英文培訓中心司、山東藍海酒店集團等90多家酒店、旅行社及咖啡廳建立了實習就業基地，為學生頂崗實習和就業提供了充足優質的崗位，學生就業率達到99.5%以上。
青島烹飪職業學校與四川烹飪高等專科學院、青島酒店管理學院及法國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等多所高校聯合辦學，為學生提供多渠道深造學習、成就自我的機會。
專業設置
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學歷性質 |
學制 |
專業代碼 |
專業名稱 |
專業方向 |
招生人數 |
繼續學習專業舉例 |
收費標準 |
面試加試 |
聯辦單位 |
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三二連讀（大專） |
五年 |
01 |
西餐烹飪 |
前三年在青島烹飪職業學校就讀，后二年在青島酒店管理學院就讀 |
60 |
本科：
旅游管理
食品科學與工程 |
前三年2500元/年 |
1.技能測試
2.查體(乙肝表面抗原陰性,不攜帶乙肝病毒)
3.中法合作班要求英語（含口語）65分以上。 |
山東藍海酒店集團、香格里拉大飯店、麒麟皇冠大酒店、頤中皇冠假日酒店、海爾洲際酒店、索菲亞大酒店、海天大劇院酒店、泛海名人大酒店、維也納大酒店、海情大酒店、匯泉王朝大飯店、黃海飯店、國敦大酒店、八大關賓館、德寶花園大酒店、府新大廈、麗天大酒店、華僑國際飯店、東方航空大廈、俊龍餐飲、力薩西餐咖啡廳、青島春和樓、青島全聚德、青島清水日本海餐飲有限公司、海大學術交流中心、北大（青島）國際學術中心、朗園咖啡、亞海大酒店、青大學術交流中心、泰祥源餐飲公司、美日真愛咖啡館、艾琪蜜兒西餅店 |
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五年 |
02 |
中餐烹飪 |
60 | ||||||
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職業中專 |
三年 |
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西餐烹飪 |
中法合作班 |
20 |
高職：
烹飪工藝與營養
本科：
旅游管理
食品科學與工程 |
800
元/學期 | ||
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三年 |
|
西餐 |
70 | ||||||
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三年 |
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西式面點 |
60 | ||||||
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三年 |
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公共營養 |
60 | ||||||
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三年 |
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中餐烹飪 |
中餐 |
30 | |||||
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三年 |
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酒店服務與管理 |
調酒 |
30 |
高職：
酒店管理
本科：
旅游管理 | ||||
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三年 |
|
咖啡 |
30 | ||||||
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普通中專（學校代碼265） |
三年 |
01 |
西餐烹飪 |
中西餐 |
20 |
高職：
烹飪工藝與營養
本科：
旅游管理
食品科學與工程 |
2500元/年 | ||
|
西式面點 |
20 | ||||||||
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三年 |
02 |
中餐烹飪 |
中餐 |
20 | |||||
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公共營養 |
20 | ||||||||
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三年 |
03 |
酒店服務與管理 |
咖啡 |
10 |
高職：
酒店管理
本科：
旅游管理 |
2300元/年 | |||
|
調酒 |
10 |
學校地址：青島市四方區平安路24號丁（四方公安局旁）
乘車路線：乘坐1、5、7、20、30、32、209、210、227、229、303、305、309、319、365、366、367、371、372、374、602路公交車，均可直接到達
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