山東藍海職業學校坐落于海河交匯、渤海之濱、中國第二大油田“勝利油田”所在地的東營市，由山東藍海酒店集團投資興建，與東營區職業中專整合組建而成的現代化的職業學校。學校占地300畝，建筑面積12.5萬平方米，總投資4.1億元。學校樓群建筑別具一格,教學設施先進，功能齊全，設有圖書樓、多媒體教學樓、標準運動場等配套設施，建有兩棟烹飪、餐飲專用實訓樓，教學設施設備達到全國一流水平；學生公寓帶有獨立衛生間、洗涮間；現代化的餐廳、超市、醫務室、浴室等設施一應俱全。學校與青島大學聯合成立了“青島大學藍海職業教育學院”，學生畢業后在工作之余可以繼續攻讀我校的大專或本科學歷。
學校依托藍海集團辦學，吸收國內外職業學校先進的辦學經驗，經過多年的發展，現已成為山東省知名職業教育品牌。05年、06年連續被評為省、市職業教育先進單位，07年又被評為“山東省十大就業明星學校”，08年被省政府評為“優秀職業學校”。08年10月學校成為“世界金鑰匙酒店聯盟”中國區唯一一所酒店實用型人才培訓基地。
學校實行“以就業為導向，產教結合，注重養成”的雙元制辦學模式，使每名學生經過理論學習、學校實訓和企業實習三個學習階段，實現就業零距離。學校以服務社會為宗旨，積極探索中外合作辦學與國內外知名高校聯合辦學等多種辦學形式，以烹飪為品牌專業，努力打造國內外一流的職業教育學校。
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序號 |
專業名稱 |
學制 （年） |
招生人數 |
收費標準 |
|
學費 |
雜費 |
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1 |
中式烹飪 |
初 |
三 |
600 |
2800 |
1900 |
|
高 |
二 |
320 |
|
2 |
中式面點 |
初 |
三 |
160 |
2800 |
1900 |
|
高 |
二 |
40 |
|
3 |
西餐烹飪 |
三 |
80 |
2600 |
1900 |
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4 |
食品營養與宴會設計 |
三 |
80 |
2800 |
1900 |
|
5 |
酒店管理 |
初 |
二 |
800 |
2300 |
1560 |
|
高 |
一 |
360 |
|
6 |
旅游管理 |
二 |
80 |
2600 |
1560 |
|
7 |
酒店英語 |
二 |
80 |
2600 |
1560 |
|
8 |
會計 |
三 |
80 |
2600 |
1560 |
|
9 |
市場營銷 |
三 |
80 |
2600 |
1560 |
|
10 |
特種警衛 |
一 |
80 |
2300 |
1560 |
|
11 |
電工 |
二 |
80 |
2800 |
1710 |
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12 |
鉗工與焊接 |
二 |
80 |
2800 |
1710 |
|
合 計 |
|
3000 |
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備 注 |
費用已包含學費、住宿費和各種雜費，入學后不再繳納任何學習費用。 |
全日制免費技能培訓班
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專業名稱 |
招生
人數 |
學制 |
收費
標準 |
畢業待遇 |
招生對象 |
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中式烹飪 |
60 |
二年 |
1600元 |
頒發國家承認的專業資格等級證書，全部安置到藍海集團就業，享受集團各項薪酬、福利政策。 |
具有東營市常住戶口，2009年應屆初中畢業生。 |
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酒店管理 |
60 |
二年 |
1260元 |
|
備注 |
1.上述收費包含住宿費、生活用品等費用，學費和書費由國家資助，入學后不再繳納任何學習費用。
2.第二學年不再繳納任何費用，實行工學結合，所產生的學習費用從每月的實習工資中扣除，集團根據崗位給予每人每月發放400元—1100元不等的生活補助。 |
全日制短期培訓班
為滿足藍海酒店集團對餐飲人才的需求，藍海職業學校面向社會常年開設短期培訓班。
（一）“中式烹飪短期培訓班”
系統的學習烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、食品營養與衛生、廚房管理與成本核算、烹調工藝等內容。采用"4+2"教學模式，學員在校學習4個月，到藍海集團所轄酒店實習2個月，原材料費300元，學費2800元（包括學費、工具費、服裝費）
。
（二）“面點綜合專修班”
系統的學習有關面點的知識，并掌握基本技法和面點品種的制作技術，使學生達到中式面點師中級工技術水平。采用“2+1”教學模式，學員在校學習2個月，到藍海集團所轄酒店實習1個月，原材料費200元，學費2280元（包括學費、工具費、服裝費）。
（三）結業待遇：
學員結業后參加由勞動部門組織的職業資格等級證考核，考核合格者由勞動部門頒發《國家職業資格證書》，并全部安排在藍海酒店集團工作。
（四）招收對象：身體健康，具有初中以上文化程度，年齡在20—35周歲的社會青年。
學生管理
山東藍海職業學校本著對學生負責，為學生服務的原則制定了學生管理制度并嚴格執行，建立了以學校領導、學管處、教務處、班主任及任課教師參與的全員管理網絡,采取全封閉半軍事化管理模式。學生出入校門，必須由本人寫明事由、返回時間，由班主任和學管處主任共同簽字后方可離校；外來人員、車輛嚴格履行登記手續；學生宿舍配備專職宿舍管理員，學校設立專職班主任對學生進行全程服務與管理，學校保安人員24小時值班，維護學校安全。
學校注重養成教育，關注學生良好思想品德與習慣的養成，提倡同學之間互助互愛；學校開展各種活動，豐富學生生活，寓教于樂，努力營造和諧融洽的校園氛圍。
學校設有師生專用餐廳、超市、醫務室。餐廳、超市由學校統一管理，飯菜實惠,味美價廉。醫務室配有專業的醫務人員，藥品平價，無治療費。家長對學生在校的學習與生活可做到完全放心。
學習、實習及畢業待遇
（一）凡修業期滿，考核合格的學生，將頒發國家承認的山東省職業中等專業學校畢業證書和相應的專業技術等級證書，畢業后全部安排在藍海酒店集團就業。
（二）只交納一學年的學習費用，同時享受國家每人每年1500元的資助。
（三）第二學年不再繳納任何費用，實行工學結合，所產生的學習費用從每月的實習工資中扣除，集團根據不同崗位給予每人每月發放400元—1100元不等的生活補助，并享受國家1500元的資助。
（四）第三學年全部安置就業，就業后簽訂勞動合同，根據業務級別發放崗位工資，按國家規定繳納養老、醫療等五項社會保險。
（五）畢業后主要勞動、福利待遇：
1.學生畢業合格后確保就業率達到100%，全部安排到藍海集團下設的實體工作，每月均享受4天的有薪假日，工作一年可享受有薪假2天，最多不超過8天（國家法定假日除外），省外員工可以攢休，春節可享受500元福利待遇。
2.學生畢業就業后可享受集團免費提供的服裝（工作服）及生活用品。
3.集團提供住宿，每月僅收費用15元，生活費每月補入工資中。
4.每位集團正式員工可申請集團內部的福利住房。
報名須知
（一）報名條件：具有初中以上文化程度，年齡在16—20周歲，身心健康、無傳染性疾病，應、往屆畢業生均可。
1.中式烹飪、電工、鉗工與焊接、特種警衛專業：限招男生，身高在1.65米以上；
2.酒店管理專業：男女不限，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.58米以上；
3.其他專業：男女兼收，以女生為主，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.56米以上。
（二）報名方式：
1.學校實行春、夏兩季招生，春季班2月10日開始報名，3月開學；夏季班4月份開始報名，按錄取通知書規定時間開學。
2.學生持戶口本或身份證及近期2張一寸免冠照片，到學校招生辦公室報名、面試、體檢，并交納報名體檢費50元。
（三）學校地址：
東營市文教新區，黃河路與華山路交接處西南側（東營市二中對面）
（四）乘車路線：
1.學校距東營市長途汽車總站5分鐘車程，搭乘出租車費用8元左右，乘自西向東行駛的5、6、8、101、103、111、121、152路公交車到東營市第二中學站牌下車南行50米即到。
2.學校距火車站20分鐘車程，搭乘出租車費用18元左右，乘自西向東行駛的103、101、152路公交車到東營市第二中學站牌下車南行50米即到。
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